Poznań: atracciones, restaurantes, itinerarios

Poznań

Poznań es una de las cinco ciudades más grandes de Polonia, situada en la parte occidental del país. En la Edad Media, esta ciudad fue la primera capital del estado, y hoy impresiona con sus atracciones únicas, algunas de las cuales han mantenido su aspecto original incluso después de las destrucciones de la Segunda Guerra Mundial.

Poznań es famosa por su hospitalidad y extraordinario colorido, donde la arquitectura medieval se entrelaza armoniosamente con edificios modernos. Hay muchos jóvenes aquí, ya que la ciudad alberga numerosas universidades y colegios.

Prácticamente cada turista que llega a Poznań primero se dirige a la Plaza del Mercado Viejo, alrededor de la cual se encuentran hermosas mansiones y muchos monumentos interesantes. En el centro se alza el edificio del Ayuntamiento de estilo renacentista, dentro del cual funciona el museo de la historia de Poznań. La característica principal del Ayuntamiento es su torre del reloj. Todos los días, exactamente al mediodía, salen de ella cabras de hojalata que chocan sus cuernos 12 veces después del repicar del reloj y el sonido de una trompeta. Las cabras son un símbolo de Poznań, ya que, según la leyenda, fueron ellas las que advirtieron sobre la llegada de enemigos a la ciudad. En su honor, incluso hay murales y se han erigido varios monumentos.

En la plaza también se encuentran otros lugares emblemáticos de la ciudad, incluyendo la Casa Municipal de las Pesas, la Galería del Arsenal, la Caserna y el Museo Militar de Polonia.

Entre otras atracciones de Poznań, se destacan el Castillo Real, el hermoso parque Cytadela de 100 hectáreas, ubicado en el fuerte Winiary, así como el Jardín Botánico, que cuenta con no menos de 7000 especies de plantas.

¿Qué comprar?

La mayoría de las tiendas de souvenirs están ubicadas en o cerca de la Plaza del Mercado. Como un regalo de tu viaje a Poznań, puedes comprar los habituales imanes con imágenes de la ciudad, artículos decorativos con patrones regionales tradicionales o calcetines con cabras divertidas del Ayuntamiento.

Gracias a su proximidad a Alemania y precios asequibles, las compras en Poznań están en auge. Cerca del Lago Malta se encuentra el centro comercial más grande de la ciudad, Posnania (Pleszewska 1), que alberga numerosas tiendas de marcas internacionales, así como cafeterías, tiendas de café y un centro de entretenimiento. Para encontrar artículos más únicos y de alta calidad, puedes dirigirte a la tienda conceptual Tutu, donde diseñadores locales venden ropa y varios accesorios. Además de tiendas, la tienda conceptual Tutu también cuenta con espacios artísticos, patios de comida y un cine.

¿Qué probar?

Los cafés y restaurantes locales ofrecen una variedad de cocina tradicional de Poznań. El plato distintivo de la ciudad es lucioperca al estilo de Poznań con champiñones, cocinado en hojaldre con un toque de carne.

Otro plato popular en estos establecimientos es la sopa polaca de centeno agrio, Żurek. Se prepara utilizando una mezcla de harina de centeno y, a menudo, incluye huevo, carne, salchicha o crema agria. Curiosamente, Żurek también es un excelente remedio para la resaca.

Y no podemos olvidar los pierogi (empanadillas) con repollo y champiñones. En general, los habitantes de Poznań, como la mayoría de los polacos, aman los platos con repollo, incluyendo los rollos de repollo rellenos de trigo sarraceno y la solyanka – repollo estofado con carne. Entre los platos tradicionales de Poznań, asegúrate de probar el pato marinado en hidromiel con manzanas y la roulade de ganso con nueces y frutas secas. Las aves se sirven con una salsa especial hecha de brandy, ciruelas y moras.

Termina tu comida con Cremówka – un popular postre de Poznań similar en sabor a un pastel Napoleón. Y si solo quieres un bocadillo mientras caminas, agarra un bagel – estos deliciosos pero altamente calóricos panecillos están hechos con mermelada o chocolate y son fritos.

Finalmente, no podemos dejar de mencionar los croissants de San Martin, cuyo sabor no tiene igual. Son croissants de hojaldre únicos con un relleno secreto de semillas de amapola blanca, vainilla, azúcar, nueces y pasas.

Poznań, Polonia

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