Когда-то во дворце Каравана находилась самая настоящая «штаб-квартира» средневековых рыцарей, принадлежавших к ордену св. Стефана. Сегодня в крепких стенах дворца расположилось высшее учебное заведение Scuola Normale Superiore di Pisa, расквартированное по бывшим казармам и классам.
Фасад здания украшен рядом аллегорических фигур и скульптур, которые словно потешаются над «всяким входящим». Пространство между окнами дополнено литографией знаков зодиака, спроектированной более шести веков назад. К главному входу ведет двухсторонняя лестница с мраморными перилами и миниатюрными колоннами. Туристы посещают дворец Каравана только во внеурочные часы с экскурсиями, которые подробно описывают историю сооружения.