Au Bascou en París: fotos, reseñas, menú

Descripción

Au Bascou en París fusiona maravillosamente la tradición culinaria vasca con influencias europeas, creando una experiencia gastronómica vibrante e íntima. Con un menú diverso que incluye delicias como pato, cordero y aromático ajenjo, este restaurante ofrece un delicioso viaje para tus papilas gustativas. Ya sea degustando vinos regionales o saboreando un plato abundante de mariscos, cada comida está cuidadosamente elaborada con esmero. El espacio al aire libre proporciona un lugar perfecto para disfrutar de un día agradable, mientras que el personal atento asegura una visita cálida y acogedora. Con precios moderados y una impresionante calificación, Au Bascou se destaca como un lugar altamente recomendado para cualquiera que busque calidad en la cocina francesa y española con un toque vasco.

Precio

$$$$ 9 - 24 EUR

Comidas

Desayuno, Almuerzo, Cena

Cocinas

Europeo, Francés, Español

Servicios

Reservas disponibles, Asientos al aire libre

Oferta

Se sirve alcohol

Pago

Pago con tarjeta de crédito

4.5

basado en 356 opiniones

Google

4.5/5 320 opiniones

Facebook

4.6/5 36 opiniones

Karlis Bergs

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Such a special place. Just go and enjoy.

Laurence GODON

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Une Symphonie de Saveurs chez le Chef Renaud Marcille – Le Bascou, Paris On le connaît et on l’admire pour ses sublimes gibiers, son Lièvre à la Royale d’anthologie, et bien sûr l’inimitable Oreiller de la Belle Aurore, chef-d’œuvre de tradition et de caractère. Mais aujourd’hui, le Chef Renaud Marcille m’a surprise et enchantée avec une partition marine inattendue et magistrale. En entrée, une poêlée de chipirons aux piments d’Espelette a immédiatement captivé les papilles : tendres, relevés avec justesse, ces petits calmars étaient une promesse de ce qui allait suivre. Puis est arrivé le plat qui a définitivement marqué : un homard et poulpes à la vanille, lovés sous une fine feuille de raviole, offraient un équilibre exceptionnel, une création d’une élégance rare. La douceur envoûtante de la vanille, loin d’écraser les saveurs marines, les sublimait avec une maîtrise impressionnante. Le homard, d’une cuisson parfaite, et les poulpes, d’une tendreté irréprochable, formaient un accord aussi surprenant que magistral. Et pour couronner le tout, une tourtière aux pommes en croûte de filo, servie avec une glace à l’armagnac. Quelle révélation ! La légèreté croustillante de la pâte filo contrastait divinement avec le moelleux des pommes caramélisées, tandis que la glace, riche et légèrement boisée, apportait une touche de sophistication. Un dessert qui marie à la perfection tradition et modernité. Renaud Marcille prouve une fois de plus qu’il est un virtuose des produits nobles et des associations audacieuses. Son Bascou reste une adresse incontournable, où tradition et innovation dansent avec grâce. Une expérience gastronomique exceptionnelle, à vivre absolument.

Simge Koç

Comida: 5
Atmósfera: 5

We had a wonderful dinner here. The food was delicious and beautifully presented. The squid, cod pastilla, and roasted pollock were particularly outstanding. The service was excellent. Highly recommended!

¿Cuál es la dirección de Au Bascou?
Au Bascou se encuentra en Rue Réaumur, 38, 75003, París, Francia.
¿Cómo llegar en transporte público?
Las opciones de transporte público más cercanas para su conveniencia:
- Parada de autobús Turbigo (301 m caminar)
- Parada de autobús Réaumur - Sébastopol (359 m caminar)
- Parada de autobús Square du Temple (199 m caminar)
- Parada de autobús Turbigo - République (296 m caminar)
- Estación de metro Arts et Métiers (100 m caminar)
¿Cómo califican los visitantes a Au Bascou?
Au Bascou tiene una calificación promedio de 4.5 basada en 356 reseñas en plataformas como Google, Facebook.
¿Qué platos y bebidas se sirven?
El restaurante ofrece una selección de platos como absenta, carne de res, tartas, queso, chocolate, café, pato, pescado, pastel de frutas, jamón, helado, cordero, puré de papas, carne, pasta, junto con una variedad de bebidas.
¿Cuál es el precio promedio de una comida en Au Bascou?
El precio promedio de una comida es 9 - 24 EUR (es moderado - $$).

Au Bascou en París