Au Bascou в Париже: фото, отзывы, меню

Об этом месте

Au Bascou в Париже прекрасно сочетает традиции баскской кухни с европейскими влияниями, создавая яркую и уютную атмосферу для ужина. Благодаря разнообразному меню, включающему такие изыски, как утка, ягненок и ароматный абсент, этот ресторан предлагает замечательное гастрономическое путешествие. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы региональными винами или сытными блюдами из морепродуктов, каждая трапеза здесь продумана с заботой. Столики на открытом воздухе создают идеальное место для приятного дня, а внимательный персонал обеспечивает теплый и гостеприимный прием. При умеренных ценах и впечатляющем рейтинге Au Bascou выделяется как одно из самых рекомендуемых мест для всех, кто ищет качественную французскую и испанскую кухню с баскским акцентом.

Стоимость

$$$$ 9 - 24 EUR

Тип блюд

Завтрак, Обед, Ужин

Тип кухни

Европейская, Французская, Испанская

Услуги

Доступно бронирование, Места на открытом воздухе

Предложения

Подают алкоголь

Оплата

Оплата кредитной картой

Блюда и напитки

Откройте для себя выдающиеся блюда и уникальные напитки, которые определяют меню в заведении Au Bascou.

Абсент
Говядина
Торты
Сыр
Шоколад
Кофе
Утка
Рыба
Фруктовый пирог
Ветчина
Мороженое
Ягненок
Пюре
Мясо
Паста
Выпечка
Пироги
Свинина
Птица
Равиоли
Салаты
Сосиски

Как сюда добраться?

Ближайшие остановки общественного транспорта для вашего удобства.

Turbigo

Автобусная остановка 301 м пройти

Réaumur - Sébastopol

Автобусная остановка 359 м пройти

Square du Temple

Автобусная остановка 199 м пройти

Turbigo - République

Автобусная остановка 296 м пройти

Arts et Métiers

Станция метро 100 м пройти

Temple

Станция метро 307 м пройти

4.5

на основе 356 отзывов

Google

4.5/5 320 отзывов

Facebook

4.6/5 36 отзывов

Karlis Bergs

Еда: 5
Обслуживание: 5
Атмосфера: 5

Such a special place. Just go and enjoy.

Laurence GODON

Еда: 5
Обслуживание: 5
Атмосфера: 5

Une Symphonie de Saveurs chez le Chef Renaud Marcille – Le Bascou, Paris On le connaît et on l’admire pour ses sublimes gibiers, son Lièvre à la Royale d’anthologie, et bien sûr l’inimitable Oreiller de la Belle Aurore, chef-d’œuvre de tradition et de caractère. Mais aujourd’hui, le Chef Renaud Marcille m’a surprise et enchantée avec une partition marine inattendue et magistrale. En entrée, une poêlée de chipirons aux piments d’Espelette a immédiatement captivé les papilles : tendres, relevés avec justesse, ces petits calmars étaient une promesse de ce qui allait suivre. Puis est arrivé le plat qui a définitivement marqué : un homard et poulpes à la vanille, lovés sous une fine feuille de raviole, offraient un équilibre exceptionnel, une création d’une élégance rare. La douceur envoûtante de la vanille, loin d’écraser les saveurs marines, les sublimait avec une maîtrise impressionnante. Le homard, d’une cuisson parfaite, et les poulpes, d’une tendreté irréprochable, formaient un accord aussi surprenant que magistral. Et pour couronner le tout, une tourtière aux pommes en croûte de filo, servie avec une glace à l’armagnac. Quelle révélation ! La légèreté croustillante de la pâte filo contrastait divinement avec le moelleux des pommes caramélisées, tandis que la glace, riche et légèrement boisée, apportait une touche de sophistication. Un dessert qui marie à la perfection tradition et modernité. Renaud Marcille prouve une fois de plus qu’il est un virtuose des produits nobles et des associations audacieuses. Son Bascou reste une adresse incontournable, où tradition et innovation dansent avec grâce. Une expérience gastronomique exceptionnelle, à vivre absolument.

Развернуть

Simge Koç

Еда: 5
Атмосфера: 5

We had a wonderful dinner here. The food was delicious and beautifully presented. The squid, cod pastilla, and roasted pollock were particularly outstanding. The service was excellent. Highly recommended!