Au Bascou w Paryżu: zdjęcia, opinie, menu

O tym miejscu

Au Bascou w Paryżu doskonale łączy baskijską tradycję kulinarną z wpływami europejskimi, tworząc pełne życia i intymne doznania kulinarne. Zróżnicowane menu zawiera takie przysmaki jak kaczka, jagnięcina i aromatyczny absynt, oferując przyjemną podróż smakową. Czy to popijając wina regionalne, czy delektując się sycącym daniem z owoców morza, każdy posiłek jest starannie przygotowany. Ogródek na zewnątrz to idealne miejsce na spędzenie przyjemnego dnia, a troskliwa obsługa zapewnia ciepłe i serdeczne powitanie. Dzięki umiarkowanym cenom i imponującej ocenie, Au Bascou wyróżnia się jako bardzo polecane miejsce dla każdego, kto szuka wysokiej jakości kuchni francuskiej i hiszpańskiej z baskijskim akcentem.

Cena

$$$$ 9 - 24 EUR

Rodzaj posiłku

Śniadanie, Obiad, Kolacja

Rodzaj kuchni

Europejska, Francuska, Hiszpańska

Dostępne opcje

Dostępne rezerwacje, Miejsca na zewnątrz

Oferta

Podawanie alkoholu

Płatność

Płatność kartą kredytową

Dania i napoje

Odkryj wyróżniające się dania i unikalne napoje, które definiują menu w lokalu Au Bascou.

Absynt
Wołowina
Ciasta
Ser
Czekolada
Kawa
Kaczka
Ryba
Ciasto owocowe
Szynka
Lody
Jagnięcina
Puree ziemniaczane
Mięso
Makaron
Pieczenie
Ciasta
Wieprzowina
Ptak
Ravioli
Sałatki
Kiełbasy

Jak tu dojechać?

Najbliższe przystanki transportu publicznego dla Twojej wygody.

Turbigo

Przystanek autobusowy 301 m spacerem

Réaumur - Sébastopol

Przystanek autobusowy 359 m spacerem

Square du Temple

Przystanek autobusowy 199 m spacerem

Turbigo - République

Przystanek autobusowy 296 m spacerem

Arts et Métiers

Stacja metra 100 m spacerem

Temple

Stacja metra 307 m spacerem

4.5

na podstawie 356 opinii

Google

4.5/5 320 opinii

Facebook

4.6/5 36 opinii

Karlis Bergs

Jedzenie: 5
Obsługa: 5
Atmosfera: 5

Such a special place. Just go and enjoy.

Laurence GODON

Jedzenie: 5
Obsługa: 5
Atmosfera: 5

Une Symphonie de Saveurs chez le Chef Renaud Marcille – Le Bascou, Paris On le connaît et on l’admire pour ses sublimes gibiers, son Lièvre à la Royale d’anthologie, et bien sûr l’inimitable Oreiller de la Belle Aurore, chef-d’œuvre de tradition et de caractère. Mais aujourd’hui, le Chef Renaud Marcille m’a surprise et enchantée avec une partition marine inattendue et magistrale. En entrée, une poêlée de chipirons aux piments d’Espelette a immédiatement captivé les papilles : tendres, relevés avec justesse, ces petits calmars étaient une promesse de ce qui allait suivre. Puis est arrivé le plat qui a définitivement marqué : un homard et poulpes à la vanille, lovés sous une fine feuille de raviole, offraient un équilibre exceptionnel, une création d’une élégance rare. La douceur envoûtante de la vanille, loin d’écraser les saveurs marines, les sublimait avec une maîtrise impressionnante. Le homard, d’une cuisson parfaite, et les poulpes, d’une tendreté irréprochable, formaient un accord aussi surprenant que magistral. Et pour couronner le tout, une tourtière aux pommes en croûte de filo, servie avec une glace à l’armagnac. Quelle révélation ! La légèreté croustillante de la pâte filo contrastait divinement avec le moelleux des pommes caramélisées, tandis que la glace, riche et légèrement boisée, apportait une touche de sophistication. Un dessert qui marie à la perfection tradition et modernité. Renaud Marcille prouve une fois de plus qu’il est un virtuose des produits nobles et des associations audacieuses. Son Bascou reste une adresse incontournable, où tradition et innovation dansent avec grâce. Une expérience gastronomique exceptionnelle, à vivre absolument.

Rozwiń

Simge Koç

Jedzenie: 5
Atmosfera: 5

We had a wonderful dinner here. The food was delicious and beautifully presented. The squid, cod pastilla, and roasted pollock were particularly outstanding. The service was excellent. Highly recommended!

Au Bascou w Paryżu