Au Bascou in in Paris: fotos, bewertungen, speisekarte

Informationen

Au Bascou in Paris verbindet auf wunderbare Weise baskische Kochtradition mit europäischen Einflüssen und schafft so ein lebendiges und zugleich intimes Speiseerlebnis. Mit einer abwechslungsreichen Karte, die Köstlichkeiten wie Ente, Lamm und aromatischen Absinth umfasst, bietet das Restaurant eine genussvolle Reise für Ihre Geschmacksknospen. Ob beim Schlürfen regionaler Weine oder beim Genießen eines herzhaften Meeresfrüchtegerichts - jedes Gericht ist mit Sorgfalt durchdacht zubereitet. Die Außensitzplätze bieten einen perfekten Ort, um einen angenehmen Tag zu verbringen, während das aufmerksame Personal für einen warmen und einladenden Aufenthalt sorgt. Bei moderaten Preisen und einer beeindruckenden Bewertung sticht Au Bascou als sehr empfehlenswerter Ort für alle hervor, die hochwertige französische und spanische Küche mit baskischem Einschlag suchen.

Preis

$$$$ 9 - 24 EUR

Mahlzeiten

Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Küchen

Europäisch, Französisch, Spanisch

Dienstleistungen

Reservierungen möglich, Sitzplätze im Freien

Angebot

Alkohol ausschenken

Bezahlung

Zahlung per Kreditkarte

4.5

basierend auf 356 Bewertungen

Google

4.5/5 320 Bewertungen

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4.6/5 36 Bewertungen

Karlis Bergs

Essen: 5
Dienstleistung: 5
Atmosphäre: 5

Such a special place. Just go and enjoy.

Laurence GODON

Essen: 5
Dienstleistung: 5
Atmosphäre: 5

Une Symphonie de Saveurs chez le Chef Renaud Marcille – Le Bascou, Paris On le connaît et on l’admire pour ses sublimes gibiers, son Lièvre à la Royale d’anthologie, et bien sûr l’inimitable Oreiller de la Belle Aurore, chef-d’œuvre de tradition et de caractère. Mais aujourd’hui, le Chef Renaud Marcille m’a surprise et enchantée avec une partition marine inattendue et magistrale. En entrée, une poêlée de chipirons aux piments d’Espelette a immédiatement captivé les papilles : tendres, relevés avec justesse, ces petits calmars étaient une promesse de ce qui allait suivre. Puis est arrivé le plat qui a définitivement marqué : un homard et poulpes à la vanille, lovés sous une fine feuille de raviole, offraient un équilibre exceptionnel, une création d’une élégance rare. La douceur envoûtante de la vanille, loin d’écraser les saveurs marines, les sublimait avec une maîtrise impressionnante. Le homard, d’une cuisson parfaite, et les poulpes, d’une tendreté irréprochable, formaient un accord aussi surprenant que magistral. Et pour couronner le tout, une tourtière aux pommes en croûte de filo, servie avec une glace à l’armagnac. Quelle révélation ! La légèreté croustillante de la pâte filo contrastait divinement avec le moelleux des pommes caramélisées, tandis que la glace, riche et légèrement boisée, apportait une touche de sophistication. Un dessert qui marie à la perfection tradition et modernité. Renaud Marcille prouve une fois de plus qu’il est un virtuose des produits nobles et des associations audacieuses. Son Bascou reste une adresse incontournable, où tradition et innovation dansent avec grâce. Une expérience gastronomique exceptionnelle, à vivre absolument.

Simge Koç

Essen: 5
Atmosphäre: 5

We had a wonderful dinner here. The food was delicious and beautifully presented. The squid, cod pastilla, and roasted pollock were particularly outstanding. The service was excellent. Highly recommended!

Wie lautet die Adresse von Au Bascou?
Au Bascou befindet sich in Rue Réaumur, 38, 75003, Paris, Frankreich.
Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln hierher?
Die nächstgelegenen öffentlichen Verkehrsmittel bieten schnellen und einfachen Zugang:
- Bushaltestelle Turbigo (301 m gehen)
- Bushaltestelle Réaumur - Sébastopol (359 m gehen)
- Bushaltestelle Square du Temple (199 m gehen)
- Bushaltestelle Turbigo - République (296 m gehen)
- U-Bahn-Station Arts et Métiers (100 m gehen)
Wie wird Au Bascou von Besuchern bewertet?
Au Bascou hat eine durchschnittliche Bewertung von 4.5, basierend auf 356 Bewertungen auf Plattformen wie Google, Facebook.
Welche Gerichte und Getränke werden serviert?
Das Restaurant bietet eine Auswahl an Gerichten wie absinth, rindfleisch, kuchen, käse, schokolade, kaffee, ente, fisch, früchtekuchen, schinken, eis, lamm, kartoffelpüree, fleisch, nudeln, zusammen mit einer Vielzahl an Getränken an.
Wie viel kostet im Durchschnitt ein Essen bei Au Bascou?
Der Durchschnittspreis für eine Mahlzeit beträgt 9 - 24 EUR (es ist mäßig - $$).

Au Bascou in Paris