Islares Restaurant in Bilbao: photos, reviews, menu

About

Islares Restaurant in Bilbao's Abando district offers a sophisticated dining experience characterized by its quietly fashionable and cozy atmosphere. Known for its international cuisine with a nod to Northern Spain's culinary heritage, the menu features an exquisite blend of flavors, crafted with seasonal and locally sourced ingredients. Guests can enjoy a variety of offerings including an excellent tasting menu, thoughtfully crafted cocktails, fine wines, and artisanal beers. The restaurant is particularly praised for its quality execution and superb mix of tastes, making it a popular choice among tourists and solo diners alike. With free Wi-Fi and a welcoming environment for the LGBTQ community, Islares offers the convenience of making reservations and guarantees an elegant dining experience whether for lunch or dinner.

Price

$$$$ 100+ EUR

Meals

Lunch, Dinner

Cuisines

International

Services

Reservations available, Dine-in, Reservations recommended

Dietary options

Healthy options

Offering

Serving alcohol, Serving desserts, Serving cocktails, Serving beer, Serving wine, Serving coffee

4.5

based on 303 reviews

Google

4.5/5 303 reviews

Patricia Pao Silva

Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

Excelente menú degustación y cockteleria estamos deseando de volver a probar el nuevo menú 😋

Madrid Bocados

Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 4

✏️Calificación @madridbocados: 9/10. Islares merece una Estrella Michelín. Charlando un día por X con Julen, propietario de Islares, donde es un usuario más que activo, le dije que íbamos a Bilbao por él y que de paso había reservado en Etxebarri. Obviamente entonces era una broma; ir a Islares era un complemento perfecto a la visita a casa de Bittor, pero un complemento al fin y al cabo. Pero unos días después y habiendo asimilado todo lo vivido ese fin de semana bien puedo decir que la próxima vez iré a Bilbao como por comer en Islares. Las referencias que teníamos del pequeño restaurante que regenta Julen Bergantiños era las mejores, pero sentarnos a su mesa fue una confirmación de una de las mejores experiencia en una mesa de lo que va de año. Encontrarnos con que todavía tenía el menú de primavera, en la que el producto vegetal es el único protagonista, fue una pequeña decepción que a medida que fuimos probando platos se tornó en gratísima sorpresa. Cada pase que salía de cocinas elevaba un poco más la emoción de la mesa. El trato, además, durante toda la cena fue excelente y sentirnos como en casa ayudó a que el espárrago blanco, la porrusalda, los arbeyos asturianos… se quedaran en nuestra memoria. Una cocina delicada, llena de sabor, que reconcilia con las verduras. Si es capaz de hacer esto con la verdura, ¿que hará con el menú marino de verano? ¿Con el de guisos de otoño? ¿Con el micológico de invierno? Yo pienso volver a probarlos todos, vosotros haríais bien en ir a conocerlo. Enhorabuena, Julen. Un trabajo maravilloso. ✅Puntos fuertes: una cocina variada, adaptada a la temporada y al producto de cercanía. ⭕️Puntos débiles: el menú más barato rebasa los 90 euros. No es para todos los bolsillos. 💵Precio: no seré yo quien diga que pagar 230 euros es poco (que es lo que nos costó), pero si puedo decir que cada uno de los euros que gasté en Islares estuvo más que bien invertido. ¡Cómo lo pasamos y qué bien comimos! Es un sitio que ha conseguido sorprenderme y hacerme querer volver a probar cosas nuevas, algo más que difícil en los tiempos que corren. 💻 ¡Hasta el próximo bocado!

Sebastián Zavaleta

Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

Si te gustan los restaurantes con menús por pasos, Islares es una excelente opción. Los platos están elaborados según la estacionalidad del año y mezclan la cultura y tradiciones no sólo del país Vasco sino de otras regiones del país. Muy buena calidad en la ejecución de las recetas y mezcla se sabores exquisita. La historia que acompaña cada uno de los platos es increíble. Muy recomendable, fue una experiencia increíble!

What is the address of Islares Restaurant?
Islares Restaurant is located at Mazarredo Zumarkalea, 65 bis, 48009, Bilbao, Abando, Spain.
How to get here by public transport?
The nearest public transport options provide quick and easy access:
- Bus stop Alameda Recalde (164 m walk)
- Bus stop Moyua Plaza (411 m walk)
- Bus stop Museo Plaza (201 m walk)
- Tram stop Guggenheim (205 m walk)
How is Islares Restaurant rated by visitors?
Islares Restaurant has an average rating of 4.5 based on 303 reviews across platforms such as Google, Facebook.
What is the average price for a meal at Islares Restaurant?
The average price for a meal is 100+ EUR (it is moderate - $$).
Is the venue pet-friendly?
Islares Restaurant is a pet-friendly venue where guests can bring their animals.

Islares Restaurant in Bilbao