Попасть в монахини в Ноннбергское аббатство могла только знатная девушка, которая должна была отказаться от мяса и прочих плотских желаний, целиком посвятив себя Богу. Сегодня «процедура» упростилась, хоть и свободных экскурсий за ограду ожидать не стоит — монастырь закрыт для посещения и лишь церковь Рождества приветливо открывает свои двери, как для путников, так и для туристов. Аббатство выдержано в одном романском стиле, украшено фресками, готическими фигурами и множеством художественных работ, оставшихся нетленными с далеких времен тринадцатого века. Поклонники вегетарианской кухни найдут «утешение» и насытят бренное тело в местном ресторане, все блюда которого исключают добавление мяса.