Japońska restauracja 893 Ryōtei w Berlinie: zdjęcia, opinie, menu

O tym miejscu

Restauracja japońska 893 Ryōtei w Berlinie oferuje wykwintne doświadczenie kulinarne porównywalne do podróży po Japonii. Menu pełne jest azjatyckich przysmaków, co pozwala gościom delektować się różnorodnością najwyższej jakości dań, od sushi po udon, uzupełnionych imponującym wyborem win i koktajli. Nastrojowa atmosfera z przyciemnionym światłem oraz uważna obsługa sprawiają, że jest to preferowany wybór na wesela i specjalne okazje, oferując atmosferę, która doskonale podkreśla złożoność smaków każdego dania. Pomimo wysokich cen, połączenie eleganckiej kolacji z przyjaznym personelem zapewnia niezapomniany wieczór dla tych, którzy chcą się rozrzucić. Koniecznie zarezerwuj stolik, aby zapewnić sobie smak tego epicurejskiego raju.

Cena

$$$$ 100+ EUR

Rodzaj posiłku

Kolacja

Rodzaj kuchni

Azjatycka, Japońska, Wegetariańska

Dostępne opcje

Na wynos, Dostępne rezerwacje

Oferta

Podawanie alkoholu

Płatność

Płatność kartą kredytową

Dania i napoje

Odkryj wyróżniające się dania i unikalne napoje, które definiują menu w lokalu Japońska restauracja 893 Ryōtei.

Wołowina
Piwo
Ciasta
Ser
Kurczak
Czekolada
Kawa
Kaczka
Ryba
Lody
Mięso
Makaron
Ptak
Krewetki
Ryż
Sałatki
Łosoś
Owoce morza
Zupa
Steki
Sushi
Herbata

4.6

na podstawie 2 044 opinii

Google

4.6/5 2 044 opinii

Bernd Zipper

Jedzenie: 5
Obsługa: 5
Atmosfera: 5

Wenn ein Restaurant es schafft, die Grenzen zwischen Streetstyle und Sterneküche aufzulösen, dann landet man unweigerlich beim 893 Ryōtei in Berlin. Von außen eine graffitiverschmierte Fassade, die eher nach Hinterzimmer als nach Hochküche aussieht – doch wer die Schwelle übertritt, taucht ein in eine Welt, in der jeder Teller zum Bühnenbild wird und jeder Bissen eine Inszenierung. Duc Ngo hat mit dem 893 einen Ort geschaffen, der nicht nur kulinarisch überzeugt, sondern ein Lebensgefühl transportiert. Die offene Küche ist Zentrum und Bühne zugleich – wer am Counter sitzt, erlebt keine Mahlzeit, sondern ein Spektakel. Der miso-glacierte Kabeljau zergeht mit fast unverschämter Eleganz auf der Zunge, die Sashimi Taquitos kombinieren die Präzision japanischer Handwerkskunst mit lateinamerikanischem Esprit – frech, klar, aufregend anders. Was dieses Restaurant besonders macht? Es spielt auf der Klaviatur der Fusion nicht laut, sondern virtuos. Kein unnötiger Effekt, keine überdrehte Show – stattdessen tiefes Verständnis für Aromen, Texturen, Temperaturen. Ich bin begeistert mit welcher Konsequenz, Texturen und Temperatur Kontraste austariert werden: kalt trifft warm, knusprig trifft seidig, dezent gesalzen trifft intensives Umami. Service und Dramaturgie sind auf den Punkt, der Raum lebt vom Kontrast: elegant, dunkel, reduziert – und gleichzeitig voller Energie. Ich habe viele Lobeshymnen über das 893 gelesen. Aber ich sage: Dieses Erlebnis muss man selbst schmecken, sehen, fühlen. Es ist mehr als ein Hotspot – es ist ein Statement. Danke Duc! Danke an die Crew!

Rozwiń

Ingo Conrads

Jedzenie: 5
Obsługa: 5
Atmosfera: 4

Visited on a Thursday evening – the place was very busy, creating a lively yet not overwhelming atmosphere. The noise level was on the louder side, but still pleasant. Service was exceptionally friendly and attentive. We opted for the tasting menu, leaning more toward fish and meat than vegan options. While the steak and the chocolate dessert were good, they didn’t quite live up to the standard set by the other courses. Overall, a clear recommendation – we thoroughly enjoyed the evening.

Rozwiń

G. S.

Jedzenie: 4
Obsługa: 4
Atmosfera: 4

Essen wirklich Top 🔝 und Konkurrenzlos. Von außen hin unscheinbar bzw. Unappetitlich. Einzigstes kleines Manko ist, dass die Portionen recht klein Sind.