893 Ryōtei Japanese Restaurant en Berlín: fotos, reseñas, menú

Descripción

El restaurante japonés 893 Ryōtei en Berlín ofrece una experiencia culinaria exquisita similar a un viaje gastronómico por Japón. Con un menú repleto de delicias asiáticas, los comensales pueden deleitarse con una variedad de platos de alta calidad, desde sushi hasta udon, complementados por una impresionante selección de vinos y cócteles. La atmósfera tenuemente iluminada del restaurante y su atento servicio lo convierten en una opción preferida para bodas y ocasiones especiales, proporcionando un ambiente que realza perfectamente los complejos sabores de cada plato. A pesar de su alto precio, la combinación de cocina elegante y personal amable asegura una noche memorable para aquellos dispuestos a gastar. No olvides hacer una reserva para asegurar una prueba de este paraíso epicúreo.

Precio

$$$$ 100+ EUR

Comidas

Cena

Cocinas

Asiático, Japonés, Vegetariano

Servicios

Para llevar, Reservas disponibles

Oferta

Se sirve alcohol

Pago

Pago con tarjeta de crédito

Platos y Bebidas

Descubre los platos destacados y las bebidas únicas que definen el menú de 893 Ryōtei Japanese Restaurant.

Carne de res
Cerveza
Tartas
Queso
Pollo
Chocolate
Café
Pato
Pescado
Helado
Carne
Pasta
Pájaro
Camarón
Arroz
Ensaladas
Salmón
Mariscos
Sopa
Bistecs
Sushi
Té

4.6

basado en 2.044 opiniones

Google

4.6/5 2.044 opiniones

Bernd Zipper

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Wenn ein Restaurant es schafft, die Grenzen zwischen Streetstyle und Sterneküche aufzulösen, dann landet man unweigerlich beim 893 Ryōtei in Berlin. Von außen eine graffitiverschmierte Fassade, die eher nach Hinterzimmer als nach Hochküche aussieht – doch wer die Schwelle übertritt, taucht ein in eine Welt, in der jeder Teller zum Bühnenbild wird und jeder Bissen eine Inszenierung. Duc Ngo hat mit dem 893 einen Ort geschaffen, der nicht nur kulinarisch überzeugt, sondern ein Lebensgefühl transportiert. Die offene Küche ist Zentrum und Bühne zugleich – wer am Counter sitzt, erlebt keine Mahlzeit, sondern ein Spektakel. Der miso-glacierte Kabeljau zergeht mit fast unverschämter Eleganz auf der Zunge, die Sashimi Taquitos kombinieren die Präzision japanischer Handwerkskunst mit lateinamerikanischem Esprit – frech, klar, aufregend anders. Was dieses Restaurant besonders macht? Es spielt auf der Klaviatur der Fusion nicht laut, sondern virtuos. Kein unnötiger Effekt, keine überdrehte Show – stattdessen tiefes Verständnis für Aromen, Texturen, Temperaturen. Ich bin begeistert mit welcher Konsequenz, Texturen und Temperatur Kontraste austariert werden: kalt trifft warm, knusprig trifft seidig, dezent gesalzen trifft intensives Umami. Service und Dramaturgie sind auf den Punkt, der Raum lebt vom Kontrast: elegant, dunkel, reduziert – und gleichzeitig voller Energie. Ich habe viele Lobeshymnen über das 893 gelesen. Aber ich sage: Dieses Erlebnis muss man selbst schmecken, sehen, fühlen. Es ist mehr als ein Hotspot – es ist ein Statement. Danke Duc! Danke an die Crew!

Ingo Conrads

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 4

Visited on a Thursday evening – the place was very busy, creating a lively yet not overwhelming atmosphere. The noise level was on the louder side, but still pleasant. Service was exceptionally friendly and attentive. We opted for the tasting menu, leaning more toward fish and meat than vegan options. While the steak and the chocolate dessert were good, they didn’t quite live up to the standard set by the other courses. Overall, a clear recommendation – we thoroughly enjoyed the evening.

G. S.

Comida: 4
Servicio: 4
Atmósfera: 4

Essen wirklich Top 🔝 und Konkurrenzlos. Von außen hin unscheinbar bzw. Unappetitlich. Einzigstes kleines Manko ist, dass die Portionen recht klein Sind.

893 Ryōtei Japanese Restaurant en Berlín

Descripción

Precio

Comidas

Cocinas

Servicios

Oferta

Pago

Menú

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Reseñas y calificaciones