893 Ryōtei Japanese Restaurant in в Берлине: fotos, bewertungen, speisekarte

Über

893 Ryōtei Japanese Restaurant in Berlin offers an exquisite dining experience akin to a culinary journey through Japan. With a menu brimming with Asian delicacies, guests can indulge in a variety of top-quality dishes, from sushi to udon, complemented by an impressive selection of wines and cocktails. The restaurant's dimly lit ambiance and attentive service make it a preferred choice for weddings and special occasions, providing an atmosphere that perfectly enhances the complex flavors of each dish. Despite its high price, the combination of elegant dining and friendly staff ensures a memorable evening for those willing to splurge. Be sure to make a reservation to secure your taste of this epicurean paradise.

Preis

$$$$ 100+ EUR

Mahlzeiten

Dinner

Küchen

Asian, Japanese, Vegetarian

Dienstleistungen

Takeaway, Reservations available

Angebot

Serving alcohol

Bezahlung

Payment by credit card

4.6

basierend auf 2.044 bewertungen

Google

4.6/5 2.044 bewertungen

Bernd Zipper

Essen: 5
Dienstleistung: 5
Atmosphäre: 5

Wenn ein Restaurant es schafft, die Grenzen zwischen Streetstyle und Sterneküche aufzulösen, dann landet man unweigerlich beim 893 Ryōtei in Berlin. Von außen eine graffitiverschmierte Fassade, die eher nach Hinterzimmer als nach Hochküche aussieht – doch wer die Schwelle übertritt, taucht ein in eine Welt, in der jeder Teller zum Bühnenbild wird und jeder Bissen eine Inszenierung. Duc Ngo hat mit dem 893 einen Ort geschaffen, der nicht nur kulinarisch überzeugt, sondern ein Lebensgefühl transportiert. Die offene Küche ist Zentrum und Bühne zugleich – wer am Counter sitzt, erlebt keine Mahlzeit, sondern ein Spektakel. Der miso-glacierte Kabeljau zergeht mit fast unverschämter Eleganz auf der Zunge, die Sashimi Taquitos kombinieren die Präzision japanischer Handwerkskunst mit lateinamerikanischem Esprit – frech, klar, aufregend anders. Was dieses Restaurant besonders macht? Es spielt auf der Klaviatur der Fusion nicht laut, sondern virtuos. Kein unnötiger Effekt, keine überdrehte Show – stattdessen tiefes Verständnis für Aromen, Texturen, Temperaturen. Ich bin begeistert mit welcher Konsequenz, Texturen und Temperatur Kontraste austariert werden: kalt trifft warm, knusprig trifft seidig, dezent gesalzen trifft intensives Umami. Service und Dramaturgie sind auf den Punkt, der Raum lebt vom Kontrast: elegant, dunkel, reduziert – und gleichzeitig voller Energie. Ich habe viele Lobeshymnen über das 893 gelesen. Aber ich sage: Dieses Erlebnis muss man selbst schmecken, sehen, fühlen. Es ist mehr als ein Hotspot – es ist ein Statement. Danke Duc! Danke an die Crew!

Ingo Conrads

Essen: 5
Dienstleistung: 5
Atmosphäre: 4

Visited on a Thursday evening – the place was very busy, creating a lively yet not overwhelming atmosphere. The noise level was on the louder side, but still pleasant. Service was exceptionally friendly and attentive. We opted for the tasting menu, leaning more toward fish and meat than vegan options. While the steak and the chocolate dessert were good, they didn’t quite live up to the standard set by the other courses. Overall, a clear recommendation – we thoroughly enjoyed the evening.

G. S.

Essen: 4
Dienstleistung: 4
Atmosphäre: 4

Essen wirklich Top 🔝 und Konkurrenzlos. Von außen hin unscheinbar bzw. Unappetitlich. Einzigstes kleines Manko ist, dass die Portionen recht klein Sind.

Wie lautet die Adresse von 893 Ryōtei Japanese Restaurant?
893 Ryōtei Japanese Restaurant befindet sich in Kantstraße, 135/136, 10625, Berlin, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf, Germany.
Wie wird 893 Ryōtei Japanese Restaurant von Besuchern bewertet?
893 Ryōtei Japanese Restaurant hat eine durchschnittliche Bewertung von 4.6, basierend auf 2.044 bewertungen auf Plattformen wie Google.
Welche Gerichte und Getränke werden serviert?
Das Restaurant bietet eine Auswahl an Gerichten wie beef, beer, cakes, cheese, chicken, chocolate, coffee, duck, fish, ice cream, meat, pasta, bird, shrimp, rice, zusammen mit einer Vielzahl an Getränken an.
Wie viel kostet im Durchschnitt ein Essen bei 893 Ryōtei Japanese Restaurant?
Der Durchschnittspreis für eine Mahlzeit beträgt 100+ EUR (es ist sehr teuer - $$$$).
Auf welche Art von Küche ist 893 Ryōtei Japanese Restaurant spezialisiert?
Die Speisekarte umfasst asian, japanese, vegetarian Gerichte.

893 Ryōtei Japanese Restaurant in Berlin