El Alquimista en Salamanca: fotos, reseñas

Descripción

El Alquimista en Salamanca ofrece un ambiente moderno y luminoso que combina una atmósfera íntima y acogedora con un toque de estilo. Especializado en cocina mediterránea, el restaurante satisface una amplia variedad de gustos con platos de influencias internacionales, manteniendo a la vez un toque español con guisos deliciosos.

Conocido por su exquisito menú y su excelente servicio, ha sido elogiado tanto por sus opciones vegetarianas y saludables como por ser apto para celíacos. Con servicios como Wi-Fi gratuito y un entorno acogedor para todos, El Alquimista es popular entre turistas y locales. Es un lugar ideal para encontrarse con amigos o disfrutar de una tranquila comida en solitario. Los comensales pueden saborear el exquisito solomillo acompañado de una selección de vinos y cervezas o disfrutar de un relajado brunch con café aromático. Además, la zona de terraza al aire libre ofrece un escape sereno en una ciudad vibrante.

Se recomiendan reservas, ya que la demanda por su excelente servicio y sus platos espectaculares suele llenar el comedor. El ambiente y la atención al detalle garantizan una experiencia gastronómica memorable que hace que los visitantes regresen una y otra vez.

Precio

$$$$

Comidas

Rama, Almuerzo, Cena

Cocinas

Mediterráneo

Servicios

Reservas disponibles, Asientos al aire libre, Comer en el lugar, Reservas necesarias., Se recomienda hacer reservaciones

Opciones dietéticas

Opciones vegetarianas, Opciones saludables

Oferta

Se sirve alcohol, Sirviendo postres, Servir cerveza, Servir vino, Sirviendo café

4.5

basado en 1.675 opiniones

Google

4.5/5 1.451 opinión

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4.7/5 224 opiniones

Marta Perez

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Todo genial!!

Lidiav 04

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Comimos el menú diario y excepcional, todo muy bueno. El personal fue amable en todo momento. Como punto a destacar había compresas y tampones en el baño de mujeres, pocos restaurantes suelen tenerlo. Muchas gracias y sin duda volveremos.

Keke

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5) El Alquimista es un restaurante con mucho encanto en Salamanca, con una decoración original y un ambiente acogedor. La cocina mezcla tradición con creatividad y sorprende en cada plato. Probamos entrantes como el foie a la sal con sésamo y las gyozas caseras de codorniz, además de la ensalada de higos de la Sierra con pollo y queso fresco, fresca y equilibrada. Entre los principales, el pescado sama (pescado típico canario, poco habitual en la península) fue toda una sorpresa: jugoso y acompañado de pisto y alioli de huevo frito. El cochinillo en doble cocción estaba crujiente y sabroso, y el solomillo de ternera charra con mantequilla de trufa resultó excelente. De postre, el arroz con leche de coco, mango y tajine fue original y diferente. Pero sin duda, lo más destacado es el menú del día por 22 €, que es de lo mejor en calidad-precio que se puede encontrar en Salamanca: producto cuidado, platos elaborados y presentaciones impecables a un precio insuperable. 👉 Como detalle, se echó de menos un pequeño aperitivo y las copas de vino resultaron algo justas, pero en nada empañan una experiencia gastronómica redonda. Un restaurante totalmente recomendable, con un menú diario que lo convierte en top en relación calidad-precio.