Відень

Відень – це Штраус, вальс, ароматна випічка, парки та вино. Австрійська столиця, в якій на тривалий час співіснують різні традиції та національності - джерело частково цинічного, але в той же час інтригуючого характеру місцевих жителів. Місто, розташоване на березі Дунаю, у підніжжя Альп із часом перетворилося на сильну імперію, ставши відображенням пишного правління династії Габсбургів.

Історичні часи минули, але пам'ятки Відня, збережені у первісному вигляді, досі радують око тих, хто, так чи інакше, приїжджає сюди! Вулиці Відня наповнені не тільки кавовим, але й ароматом свіжої випічки, які, безсумнівно, змусять Вас зупинитися. Це місто не любить поспіху, тут усе спокійно, тут кожен закуток наповнений імператорським шиком! Хто б не приїхав до Відня, знайде тут щось своє і буде повертатися сюди знову і знову!

Коли краще їхати?

Відень розташований у місцевості з помірним кліматом. Середня температура у найспекотнішому місяці липні становить двадцять градусів тепла, але досить часто сонце прогріває вулиці міста до тридцяти градусів, а іноді й вище. Взимку може похолодати до п'ятнадцяти градусів морозу, але здебільшого буває плюсова температура. Якщо немає бажання відвідати місто на Різдвяні свята, то найкраще запланувати подорож на початок червня, коли вже достатньо тепло, але немає виснажливої спеки та Відень ще не заповнений туристами.

Що купити?

Однією з найвідоміших сувенірів вважаються вироби з порцеляни фірми "Augarten", які виготовляють у палаці, збудованому на початку вісімнадцятого століття. Їх можна придбати в магазині при музеї, також розташованому у колишній імператорській резиденції. Великою популярністю користуються кришталеві та порцелянові статуетки, а також фігурки, виконані зі срібла, різноманітні попільнички, вази, дзвіночки та сервізи.

Дуже цікавими є посуд та сувеніри, прикрашені репродукціями та сюжетами відомого австрійського художника-модерніста Густава Клімта. Чашки, блюдця і фігурки приносять естетичне задоволення і ніби переносять у далеке минуле.

Любителі кулінарних сувенірів можуть придбати знамениті цукерки "Моцарт" і якщо вдасться довезти додому, то варто купити торт "Захер", рецепт якого був вигаданий помічником кухаря міністра закордонних справ Меттерніха у першій половині девятнадцятого століття.

Що спробувати?

З перших страв можна замовити суп з фрикадельками, хоча там супи вважаються закусками. Найвідомішою стравою столиці Австрії є віденський шніцель, приготований з телятини та панірований у яйці та хлібних крихтах. Зрівнятись з ним може лише тафельшпіц – улюблена страва імператора Франца-Йосипа I. Вона готується з вареної телятини за рецептом, який волів австрійський монарх. Обов'язково варто спробувати солодке та міцне вино Eiswein, яке виготовляється з зірваного на морозі замороженого винограду. З десертів великою популярністю користується яблучний штрудель.

Розгорнути