Торунь

Торунь — город-легенда, защищенный старинными стенами и башнями, средневековая архитектура которого с первого взгляда впечатляет туристов.

Нередко этот город сравнивают с Краковом. Однако Торунь уникален по-своему, а его исторический центр отмечен ЮНЕСКО как объект Всемирного наследия.

Город основан на берегах реки Вислы. Он славится богатой историей и многочисленными старинными строениями в стиле кирпичной готики. К тому же это родина известного во всем мире ученого Николая Коперника.

В Торуни вы погрузитесь в атмосферу средневековья. Вы сможете прогуляться по его улочкам, насладиться ароматом свежей выпечки и попасть под заклинание костелов и башен, каждый камень которых пронизан древними легендами.

Начать свое путешествие по Торуни можно со Старого города, где возвышается Ратуша, обладающая величественной архитектурой, а также многовековой историей. Считается, что это своеобразный каменный календарь. Башня символизирует год, 4 крыла — сезоны, а 12 больших залов и 52 комнаты — соответственно количество месяцев и недель. Экскурсоводы утверждают, что в ратуше насчитывается ровно 365 окон, то есть столько же, сколько и дней в году. Согласно легенде, каждый високосный год бурмистр нанимал каменщика, чтобы тот прорубил в стене дополнительное окно, которое позже, как несложно догадаться, снова замуровывали.

Можете потратить несколько часов, чтобы найти и пересчитать все окна, либо же изучить Ратушу изнутри, ведь в ее залах хранится немало любопытных артефактов. А еще обязательно нужно взобраться на смотровую башню, откуда открывается захватывающий вид на Старый город.

Когда лучше ехать?

Отправиться в Торунь стоит в теплый период, а именно с мая по сентябрь. Именно в это время года можно не только насладиться приятной погодой, но и посетить разнообразные мероприятия, которые проводятся под открытым небом.

Так, в первую неделю мая проходит масштабный международный театральный фестиваль «Контакт». В течение нескольких дней можно увидеть разнообразные спектакли стран Центральной, Восточной и Западной Европы.

Одно из важнейших летних мероприятий — фестиваль пряников, который в июне организовывает фабрика-цукерня «Коперник». Такое мероприятие включает в себя концерты под открытым небом и различные конкурсы, которые проводятся как для горожан, так и гостей Торуни. А еще любители пряников имеют все шансы получить сертификат гурмана пряников.

Хотите избежать толп туристов? Тогда можно приехать сюда ранней весной, когда город только пробуждается после зимнего сна и оживает новыми красками.

Осенью же можно не спеша прогуляться вдоль уютных улочек Торуни, полюбоваться средневековыми строениями в оформлении золотистой и красной листвы и насладиться удивительной атмосферой умиротворения и вдохновения. К тому же в ноябре проводится международный кинофестиваль Camerimage, в ходе которого свои работы представляют начинающие кинематографисты.

Что купить?

Если хотите привезти сувенир, а привычные магниты с изображением города или его символикой не походят, тогда советуем обратить внимание на фирменные магазины с надписью Katarzynka. Здесь вы сможете купить те самые перники или же, как мы привыкли их называть, пряники, которыми знаменит город.

Есть здесь даже Музей пряника, где можно не только купить это кондитерское изделие, но и послушать экскурсоводов, которые расскажут об истории перника, или даже посетить мастер-класс по его изготовлению.

В местных магазинчиках продаются различные сувениры, в том числе магниты в виде перника, расписная глиняная посуда, фольклорные куклы, а также блокноты, значки и даже носки с изображением Коперника.

Что попробовать?

В Торуни вы в полной мере оцените разнообразную польскую кухню. Причем вкусно поесть можно как в заведения, расположенных в самом сердце города, так и скромных кафе и столовых, отдаленных от центра.

Начать стоит с супа на капустном рассоле, он же Kapuśniak, или национального польского супа журек. Его готовят на овсяной закваске с добавлением трав, колбасок, грибов, яйца и овощей. Блюдо принято подавать в хлебной буханке. Кроме того, можно заказать barszcz — аналог борща, имеющий чуть сладковатый вкус. Если рискнете, тогда закажите чернину — густой суп, в основе которого свиная или утиная кровь.

Продолжить трапезу рекомендуем традиционными перогами — это вареники с различными начинками. Обязательно закажите сытный и вкусный бигос — тушеную с мясом капусту. К тому же это блюдо – еще один символ польской кухни. Ну, а в холодное время года, кроме привычного горячего чая или шоколада, можно выпить гжанец — подогретое пиво, в которое добавляют мед, специи и сухофрукты.

Развернуть