Стамбул: развлечения и достопримечательности, рестораны, маршруты

Стамбул

Стамбул, Византия, Константинополь – как только не именовали наиболее колоритный и красочный город Турции.

Стамбул особенный город уже потому, что лежит сразу в двух частях света – в Европе и Азии. Он омывается водами бухты Золотой Рог и хранит в своих стенах историю великих завоеваний и важных событий не только для турецкой, но и для мировой истории. В нем гармонично переплетаются аутентичные турецкие традиции с современными достижениями, размеренная жизнь на старых улочках с бешеным ритмом деловых кварталов.

Известные на весь мир достопримечательности Стамбула сосредоточились в историческом районе Султанахмет. Здесь гостей города встречает султанский дворец Топкапы, в котором жили династии великих правителей Османской империи, величественная Голубая мечеть, уникальный Софийский собор, сохранившийся еще со времен Византии и превращенный в мечеть в 1453 году. Также визит в Стамбул невозможно представить без посещения старинного водохранилища Цистерна Базилика, где нередко проводят симфонические концерты, и Галатской башни.

Когда лучше ехать?

Стамбул лежит в полосе умеренного климата, что делает его городом всех сезонов. Если же вы хотите объединить уикенд здесь с пляжным отдыхом на турецких курортах, выбирайте для путешествия период между маем и октябрем. Для долгих прогулок по Стамбулу лучше всего подойдет ранняя весна с марта по апрель. В это время в городе еще не жарко, однако уже довольно тепло для легкой одежды.

Зимы в городе довольно мягкие, температура редко опускается ниже 0°С и в среднем столбик термометра показывает +5 - +9° С. Поэтому Стамбул отлично подходит и для зимнего отдыха.

Что купить?

Стамбул остается крупным центром торговли в регионе. Традиции работы рынков здесь сохранились по сей день, ассортимент же товара расширился в разы. Главная шопинг-точка на карте Стамбула – знаменитый Гранд-Базар, который помнит на своем веку и первые мешки кофе, привезенные в Турцию, и экзотические специи на вес золота. Многие говорят, что Гранд-Базар сам по себе является большой достопримечательностью, которую стоит посетить даже без намерения что-то купить. Но уйти без покупки вы точно не сможете. На ярких витринах выставлены ароматные специи, традиционные сладости, пестрые ткани, украшения, изделия из кожи, кальяны и многое другое.

За одеждой турецкого производства и кожаными вещами отправляйтесь в район Лалели, где сосредоточены все основные торговые центры и магазины Стамбула с одеждой и обувью. Большой интерес для туристов представляет книжный рынок Сахафлар Чаршысы, где можно купить в качестве сувенира антикварные турецкие книги, включая старинные издания Корана.

Турция, как и любая другая восточная страна, очень бережно и любовно относится к коврам. Наилучшие ковры ручной работы можно найти в магазинах в районе Султанахмет.

Что попробовать?

Начать знакомство с турецкой кухней стоит именно с десертов. Главное национальное лакомство Турции – рахат-лукум. Его можно попробовать во всех кафе и ресторанах Стамбула, а также купить в кондитерских магазинах и привезти домой. Самые традиционные вкусы рахат-лукума – роза, фисташка и лимон. Также невозможно устоять и перед сладкой фисташковой пахлавой, сделанной из десятков тончайших слоев теста и залитой сладким сиропом.

Для обеда выберите традиционные первые блюда: густой и наваристый суп чабра или освежающий суп джаджик из свежих огурцов и йогурта. На второе закажите турецкий плов или булгур с овощами и мясом.

Стамбул расположен на берегу Черного моря, поэтому морепродукты также являются основой рациона местных жителей. В меню ресторанов представлены блюда с мидиями, морским окунем, креветками и прочими представителями морской фауны. Главное мясное блюдо Стамбула – кебаб из баранины. Завершать трапезу в этом турецком городе принято крепким турецким кофе или чаем по-турецки.

Где остановиться?

Забронировать отель в Стамбуле можно с помощью сайта booking, на котором представлены сотни вариантов размещения – от недорогих гостевых домов до роскошных бутик-отелей и гостиниц международных сетей.

Если хотите окружить себя в Стамбуле аутентичной атмосферой и старинной архитектурой, ищите жилье в Султанахмете или в соседних с ним районах. Для тех, кому хочется быть в центре современной жизни Стамбула, стоит подобрать отель в пешей доступности от улицы Истикляль.

Развернуть