Stambuł: atrakcje, restauracje, plany podrózy

Stambuł

Stambuł, Bizancjum, Konstantynopol – jak tylko nie nazywano najbardziej kolorowego i barwnego miasta Turcji.

Stambuł to wyjątkowe miasto już dlatego, że leży jednocześnie na dwóch kontynentach – w Europie i Azji. Obmywane wodami Złotego Rogu, skrywa w swoich murach historię wielkich podbojów oraz ważnych wydarzeń nie tylko dla tureckiej, ale i światowej historii. W nim harmonijnie przenikają się autentyczne tureckie tradycje z nowoczesnymi osiągnięciami, spokojne życie na starych uliczkach z szalonym rytmem dzielnic biznesowych.

Znaną na całym świecie atrakcje Stambułu można znaleźć w historycznej dzielnicy Sultanahmet. Tu gości miasta wita sułtański pałac Topkapi, w którym mieszkali dynastie wielkich władców Imperium Osmańskiego, majestatyczny Błękitny Meczet, unikalna Hagia Sofia, zachowana jeszcze z czasów Bizancjum i przekształcona w meczet w 1453 roku. Wizytę w Stambule trudno też sobie wyobrazić bez odwiedzenia starożytnego zbiornika wodnego Cysterna Bazyliki, gdzie często odbywają się koncerty symfoniczne, oraz Wieży Galata.

Kiedy najlepiej jechać?

Stambuł leży w strefie klimatu umiarkowanego, co czyni go miastem na każdą porę roku. Jeśli jednak chcesz połączyć weekend tutaj z wypoczynkiem na tureckich kurortach, wybierz okres między majem a październikiem na podróż. Na długie spacery po Stambule najlepiej nada się wczesna wiosna od marca do kwietnia. W tym czasie w mieście nie jest jeszcze gorąco, ale już wystarczająco ciepło na lekkie ubrania.

Zimy w mieście są dość łagodne, temperatura rzadko spada poniżej 0°C i średnio wynosi +5 - +9°C. Dlatego Stambuł świetnie nadaje się również na zimowy wypoczynek.

Co kupić?

Stambuł pozostaje głównym centrum handlowym w regionie. Tradycje targowisk tutaj przetrwały do dziś, a asortyment towarów znacznie się rozszerzył. Głównym punktem zakupowym na mapie Stambułu jest słynny Wielki Bazar, który widział pierwsze worki kawy przywiezione do Turcji i egzotyczne przyprawy na wagę złota. Wiele osób mówi, że Wielki Bazar sam w sobie jest dużą atrakcją, którą warto odwiedzić nawet bez zamiaru kupowania czegokolwiek. Ale z pewnością nie będziecie w stanie wyjść stamtąd bez zakupu. Na kolorowych witrynach wystawione są aromatyczne przyprawy, tradycyjne słodycze, kolorowe tkaniny, biżuteria, wyroby ze skóry, fajki wodne i wiele innych.

Po turecką odzież i skórzane wyroby udajcie się do dzielnicy Laleli, gdzie znajdują się główne centra handlowe i sklepy Stambułu z odzieżą i obuwiem. Dużym zainteresowaniem wśród turystów cieszy się rynek książek Sahaflar Çarşısı, gdzie można kupić na pamiątkę antykwaryczne tureckie książki, w tym stare wydania Koranu.

Turcja, jak każda inna wschodnia kraina, z dużym szacunkiem i miłością odnosi się do dywanów. Najlepsze ręcznie robione dywany można znaleźć w sklepach w dzielnicy Sultanahmet.

Co spróbować?

Przygodę z kuchnią turecką warto rozpocząć od deserów. Główny narodowy przysmak Turcji – lokum. Można go spróbować we wszystkich kawiarniach i restauracjach Stambułu, a także kupić w sklepach cukierniczych i przywieźć do domu. Najbardziej tradycyjne smaki lokum to róża, pistacja i cytryna. Nie sposób również oprzeć się słodkiej pistacjowej baklawie, wykonanej z dziesiątek cieniusieńkich warstw ciasta i zalanej słodkim syropem.

Na obiad wybierz tradycyjne przystawki: gęsty i pożywny zupa z soczewicy lub orzeźwiający chłodnik z ogórków i jogurtu. Na drugie danie zamów turecki pilaw lub bulgur z warzywami i mięsem.

Stambuł leży nad Morzem Czarnym, dlatego owoce morza stanowią podstawę diety mieszkańców. W menu restauracji można znaleźć dania z małżami, okonia morskiego, krewetkami i innymi owocami morza. Najważniejsze danie mięsne Stambułu to kebab z jagnięciny. Uwieńczeniem posiłku w tym tureckim mieście jest mocna turecka kawa lub herbata po turecku.

Gdzie się zatrzymać?

Zarezerwować hotel w Stambule można za pomocą strony booking, na której znajduje się setki opcji zakwaterowania – od tanich domów gościnnych po luksusowe hotele butikowe i hotele międzynarodowych sieci.

Jeśli chcesz otoczyć się w Stambule autentyczną atmosferą i starożytną architekturą, szukaj zakwaterowania w Sultanahmet lub w sąsiednich dzielnicach. Dla tych, którzy chcą być w centrum nowoczesnego życia Stambułu, warto wybrać hotel w pieszej odległości od ulicy Istiklal.

Rozwiń