Drezno - serce Saksonii

Drezno – niemieckie miasto, będące federalnym centrum Saksonii, położone kilka kilometrów od Czech. Architektura w stylu barokowym i malowniczy krajobraz w dolinie rzeki Łaby sprawiły, że Drezno nazywane jest „Niemiecką Florencją”, choć w niektórych źródłach można spotkać inną wersję nazwy – „Florencja nad Łabą”. Autorem tego porównania jest historyk J.G. Herder.

II wojna światowa zniszczyła większość zabytków Drezna, które zostały odbudowane dopiero na początku lat 2000. W tym samym czasie miasto zostało objęte ochroną UNESCO, jednak budowa mostu Waldschlösschen pozbawiła miasto tej ochrony. Ponadto Drezno jest szeroko znane w Europie jako miasto kolekcjonerskich obrazów i saskiej porcelany.

Kiedy najlepiej jechać?

Drezno położone jest w strefie klimatu umiarkowanie kontynentalnego. Lato jest nieco cieplejsze, a zima nieznacznie chłodniejsza niż w innych regionach kraju. Średnia temperatura w lipcu to nieco ponad osiemnaście stopni, w styczniu spada nieco poniżej zera. Największa ilość opadów przypada na lipiec i sierpień, a najbardziej suche miesiące to luty i marzec. Najwięcej turystów odwiedza Drezno latem i podczas świąt Bożego Narodzenia.

Co kupić?

Wśród wszystkich pamiątek, które można zabrać z Drezna, najbardziej znanym jest porcelana Miśnieńska, czasami nazywana Saksońską. Jej produkcję rozpoczęto na początku osiemnastego wieku i przez trzysta lat zdobyła ona zasłużoną popularność. Posiadanie jej w swoim domu było uważane za prestiżowe w arystokratycznych rodzinach na całym świecie.

Małe przedmioty wykonane z „porcelanowej koronki” również będą wspaniałą pamiątką z wizyty w stolicy Saksonii. Nie są one tak drogie jak porcelana Miśnieńska, ale nie można ich także nazwać tanimi.

Najlepsze pamiątki można kupić w sklepach przy muzeach. Można tam znaleźć wspaniałe kopie słynnych rzeźb, przyrządy naukowe o historycznym znaczeniu, eleganckie damskie ozdoby i biżuterię. W sprzedaży są również różnorodne torebki-klatki, które przyciągają uwagę otoczenia dość niezwykłym wzornictwem.

Co spróbować?

Najbardziej znanymi daniami kuchni saskiej są pieczeń przyrządzana z wołowiny marynowanej w occie oraz zupa ziemniaczana po sasku, do której skład wchodzi ugotowany i przetarty ziemniak, drobno pokrojona cebula, kminek, pieprz i pokrojony w kostkę podsmażony boczek.

Na deser można wybrać słodkie saskie serniczki lub ciastka z jajkami, rodzynkami i twarogiem. Najpopularniejszym przysmakiem w okresie świąt Bożego Narodzenia są Drezdeńskie pierniki z rodzynkami, mielonymi migdałami, drobno posiekanymi kandyzowanymi owocami i skórką z cytryny.

Rozwiń