Bulot in Gothenburg: photos, reviews, menu

About

MICHELIN

Selected: Good cooking

Bulot in Gothenburg offers an oasis for diners seeking a blend of modern European and Swedish flavors. Rated highly at 4.7 on Google, the restaurant is renowned for its cozy, intimate atmosphere, making it perfect for both solo dining and catching up with friends. The menu promises an array of small plates featuring cheese, fresh fish, and seafood complemented by an impressive drink list that includes wine, cocktails, and beer. Those with dietary preferences will find vegan and vegetarian options readily available. Priced at over 1,000 kr per person, Bulot stands out with its exclusive private dining room and welcoming staff. Whether indulging in a lavish buffet breakfast or enjoying a leisurely dinner under the stars with outdoor seating, Bulot ensures a memorable experience with its attentive service and delightful culinary offerings. Reservations are recommended to fully enjoy this exquisite dining destination.

Price

$$$$ 1 000 + kr

Meals

Breakfast, Dinner

Cuisines

Modern, European, Swedish

Services

Reservations available, Outdoor seating, Dine-in, Reservations recommended

Dietary options

Vegan options, Vegetarian options

Offering

Serving alcohol, Serving desserts, Small plates, Late-night food, Serving cocktails, Serving beer, Serving wine, Serving coffee

Dishes and Beverages

Discover the standout dishes and unique drinks that define Bulot menu.

Cheese
Fish
Seafood
Wine

How to get here?

The nearest public transport options for your convenience.

Goteborg

Bus stop 477 m walk

Operan

Bus stop 492 m walk

Göteborg Centralst Drottningt

Transit station 721 m walk

Gothenburg Central Station

Transit station 723 m walk

4.6

based on 99 reviews

Google

4.6/5 99 reviews

lubna patel

Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

Gorgeous restaurant. The summer menu was delicious and such value for money. The koka bread along with the butter is divine. Portions were surprisingly large. Dessert blew my mind - most delicate ice cream

Martin Stigzelius

Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

Best

Marc DiBiaso

Food: 4
Service: 3
Atmosphere: 2

Måste tyvärr instämmer med andra här som inte var nöjda med helheten. Maten är riktigt bra. Endast en rätt var en besvikelse, köttet. De hanterade en skaldjurallergi på ett riktigt bra sätt. Miljö är vacker men obekväm. Hårda stolar eller bänk utan ryggstöd. Musik på tokhögt volym. Trots en nästan tom lokal kunde vi knappt höra personal presentera vinerna. Varför? Är musiken för kökspersonalen? Personalen är vänlig men en del av servicen känns inlärd, som presentationerna av vinerna och maten. En man som presenterade champagnen var besatt att prata om tillsatt socker och jäst. Och han var helt fel ute när han påstod att champagnen från Gonet hade ingen tillsatt socker under andra fermentering. Det är förstås vinets dosage som är utan socker, inte andra fermentering. När jag frågade hur de kunde göra en andra fermentering utan socker ändrade han sig inte. Det blev istället lite mansplaining och trash talk om boxvin. Tog han mig som en fan av boxvin när jag använde termen liqueur de tirage? Andra missar var en smutsig kniv på bordet när vi satt oss och att lite spillt sås från snacksen fick stå kvar på bordet hela måltiden trots att det hade tagit 5 sekunder att torka upp det. Som andra har nämnt står det ingenting om att vinpaket börjar inte förrän efter de första tre småtuggen. Så när de serverades fick vi vänta för att fråga om det skulle komma vin innan vi började äta (utan vin). Servering av vinerna är också toksnålt, kanske 5-6 cl precis som andra har skrivit. Om man är två personer betalar man 1300 kronor för en dryg halvflaska vin och det är viner de säljer för runt 800-900 kronor flaskan. Så det hade varit betydligt bättre att beställa en helflaska vitt sedan ett glas rött. Synd eftersom det finns många väldigt bra flaskor till bra priser särskilt om man väljer någon över 1.000 kronor. Även kötträtten var snål, kanske 15 gram kött och 15 gram fettkappa, och fettet var allt annat än mört. Allt som allt, trots riktigt bra mat förutom köttet, kändes kvällen misslyckad och inte prisvärd i sin helhet. Jag skulle inte gå tillbaka.

bulot
bulot restaurang
restaurang bulot

Bulot in Gothenburg