Restaurante Castellar Brasas en Valencia: fotos, reseñas

Descripción

El Restaurante Castellar Brasas, en el barrio de Benicalap de Valencia, ofrece un ambiente acogedor e informal perfecto para ponerse al día con amigos o disfrutar de una comida en solitario. Con un menú centrado en la cocina mediterránea y española, este local se distingue por su amplia gama de comidas, desde el desayuno hasta la cena. Puedes darte un capricho con postres deliciosos como tiramisú y tarta de queso, o probar algo salado como el tartar. El ambiente es a la vez moderno y discretamente acogedor, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. Es económico, con precios que oscilan entre 20 y 30 EUR por persona. El servicio es rápido y cuenta con facilidades prácticas como comida para llevar, terraza y reservas, lo que garantiza una experiencia gastronómica sin contratiempos. La carta de bebidas es variada, con cócteles, vino, cerveza y café, junto con tapas y opciones saludables para quienes cuidan su dieta. Ya sea que pases por allí para una comida informal o que planifiques una velada relajada, Castellar Brasas facilita disfrutar de buena comida y bebida.

Precio

$$$$ 20 - 30 EUR

Comidas

Desayuno, Rama, Almuerzo, Cena

Cocinas

Mediterráneo, Español

Servicios

Para llevar, Reservas disponibles, Asientos al aire libre, Comer en el lugar, Se recomienda hacer reservaciones

Opciones dietéticas

Opciones saludables

Oferta

Se sirve alcohol, Platos pequeños, Sirviendo cócteles, Servir cerveza, Servir vino, Sirviendo café

4.4

basado en 1.976 opiniones

Google

4.4/5 1.923 opiniones

Facebook

4.7/5 53 opiniones

Lola Mota

Hace poco he vuelto a ir después de un tiempo, y como siempre, todo bueno, muy buen trato y un muy buen servicio

REGA

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Las veces que estuve todo de 10!

Francesco Lencioni

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Hace un par de días fuimos a Restaurante Castellar Brasas y la experiencia fue de 10. Optamos por el menú diario (16,90 € con bebida incluida) que ya de entrada sorprende por la relación calidad-precio. Los entrantes a compartir fueron un acierto: la ensalada de brotes con pollo crujiente y vinagreta de yogur, fresca y equilibrada; la croqueta cremosa de jamón ibérico, con una textura impecable; y el tartar de atún rojo con verduritas crujientes y mayonesa de pesto rojo, que nos pareció espectacular por sabor y presentación. Como plato principal elegimos la fideuà de pato, boletus y costilla. Una combinación sorprendente, muy bien lograda, con un sabor profundo y una cocción perfecta de la pasta. Se nota que saben trabajar los arroces y fideuàs con mimo y producto de calidad. El servicio fue igualmente excelente. El camarero que nos atendió estuvo pendiente en todo momento, explicándonos cada plato con detalle, aconsejando con acierto y transmitiendo cercanía y profesionalidad. Esa atención personalizada marca la diferencia y hace que la experiencia sea redonda. En definitiva, tanto la comida como el trato y el ambiente fueron de 5 estrellas. Muy recomendable, tanto por la calidad del menú como por la atención recibida. Sin duda, repetiremos.