Restaurante Casas Colgadas en Cuenca: fotos, reseñas

Descripción

Perchada de forma espectacular en Cuenca, CASAS COLGADAS - Restaurante ofrece una experiencia gastronómica que combina el toque moderno español con un ambiente acogedor e íntimo. Este lugar elegantemente tranquilo es especialmente popular entre los turistas, y resulta ideal para comer en solitario. Los comensales pueden disfrutar de almuerzos o cenas con opciones que se adaptan a diversas preferencias dietéticas, incluidas alternativas saludables.

Con un nivel de precios acorde con su servicio y ubicación excepcionales, los comensales pueden degustar una selección de vinos exquisitos, cervezas y café de especialidad junto a sus platos. Los postres también son un punto destacado, por lo que es perfecto para quienes tienen debilidad por lo dulce. Dada su popularidad, se recomienda encarecidamente reservar para asegurar un lugar en este exclusivo local.

Precio

$$$$ 100+ EUR

Comidas

Almuerzo, Cena

Cocinas

Moderno, Español

Servicios

Reservas disponibles, Comer en el lugar, Reservas necesarias., Se recomienda hacer reservaciones

Opciones dietéticas

Opciones saludables

Oferta

Se sirve alcohol, Sirviendo postres, Servir cerveza, Servir vino, Sirviendo café

¿Cómo llegar aquí?

Las opciones de transporte público más cercanas para su conveniencia.

Plaza Mayor (I)

Parada de autobús 140 m caminar

San Pedro

Parada de autobús 268 m caminar

Alfonso VIII

Parada de autobús 281 m caminar

Plaza Trabuco

Parada de autobús 371 m caminar

4.7

basado en 178 opiniones

Google

4.7/5 178 opiniones

Jason Todd

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Casas Colgadas, reconocido con una merecida estrella Michelin, se consolida como una joya gastronómica en Cuenca que combina a la perfección la riqueza de la tradición local con la innovación culinaria más actual. Su menú degustación “15 Pasos” es una auténtica obra de arte que invita a un viaje sensorial único, donde cada plato refleja la excelencia en la selección de productos de temporada y la delicadeza en su elaboración. Este menú, cuidadosamente diseñado, ofrece una secuencia de 15 creaciones que mantienen el equilibrio entre sabores auténticos y presentaciones sofisticadas. La calidad de los ingredientes, muchos de ellos provenientes de productores locales, se siente en cada bocado, mientras que la técnica y la creatividad del chef aportan un giro sorprendente sin perder nunca la esencia de la gastronomía conquense. La estrella Michelin que posee el restaurante es más que un galardón; representa el compromiso constante con la calidad, la precisión y la experiencia del comensal. En términos generales, una estrella Michelin señala una cocina de gran nivel, con platos elaborados con cuidado y atención al detalle, que justifican una parada en el camino para disfrutarla. En Casas Colgadas, esa estrella se traduce en un servicio impecable, un ambiente elegante y acogedor, y una propuesta gastronómica que deja una huella memorable. Recomiendo encarecidamente reservar con antelación para poder disfrutar de esta experiencia única que combina historia, sabor y técnica en un entorno incomparable. El menú “15 Pasos” es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica que no solo sacia el apetito, sino que también alimenta el alma y los sentidos.

Esteban Saiz

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Excelente experiencia gastronómica saboreando los productos conquenses. El servicio de la sala es muy atento, incluyendo al chef que participa activamente comentando los diferentes platos del menú y su proceso de elaboración.

ronny calisti

Comida: 5
Servicio: 5
Atmósfera: 5

Cibo eccezionale, staff preparatissimo anche se un pochino teso, ristorante bellissimo. Se si deve fare un appunto, il ritmo della cena è troppo veloce, abbiamo chiesto di rallentare perché sembrava di mangiare a cottimo