Casas Colgadas Restaurant in Cuenca: photos, reviews

About

Perched dramatically in Cuenca, CASAS COLGADAS - Restaurante offers a dining experience that combines modern Spanish flair with a cozy and intimate atmosphere. This fashionably quiet spot is particularly popular with tourists, providing an ideal setting for solo dining. Guests can savor lunch or dinner with options that cater to various dietary preferences, including healthy choices.

With a price point reflecting its exceptional service and location, diners can enjoy a selection of exquisite wines, beers, and crafted coffee alongside their meals. Desserts are also a highlight, making it perfect for those with a sweet tooth. Given its popularity, reservations are highly recommended to ensure a spot in this exclusive eatery.

Price

$$$$ 100+ EUR

Meals

Lunch, Dinner

Cuisines

Modern, Spanish

Services

Reservations available, Dine-in, Reservations required, Reservations recommended

Dietary options

Healthy options

Offering

Serving alcohol, Serving desserts, Serving beer, Serving wine, Serving coffee

How to get here?

The nearest public transport options for your convenience.

Plaza Mayor (I)

Bus stop 140 m walk

San Pedro

Bus stop 268 m walk

Alfonso VIII

Bus stop 281 m walk

Plaza Trabuco

Bus stop 371 m walk

4.7

based on 178 reviews

Google

4.7/5 178 reviews

Jason Todd

Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

Casas Colgadas, reconocido con una merecida estrella Michelin, se consolida como una joya gastronómica en Cuenca que combina a la perfección la riqueza de la tradición local con la innovación culinaria más actual. Su menú degustación “15 Pasos” es una auténtica obra de arte que invita a un viaje sensorial único, donde cada plato refleja la excelencia en la selección de productos de temporada y la delicadeza en su elaboración. Este menú, cuidadosamente diseñado, ofrece una secuencia de 15 creaciones que mantienen el equilibrio entre sabores auténticos y presentaciones sofisticadas. La calidad de los ingredientes, muchos de ellos provenientes de productores locales, se siente en cada bocado, mientras que la técnica y la creatividad del chef aportan un giro sorprendente sin perder nunca la esencia de la gastronomía conquense. La estrella Michelin que posee el restaurante es más que un galardón; representa el compromiso constante con la calidad, la precisión y la experiencia del comensal. En términos generales, una estrella Michelin señala una cocina de gran nivel, con platos elaborados con cuidado y atención al detalle, que justifican una parada en el camino para disfrutarla. En Casas Colgadas, esa estrella se traduce en un servicio impecable, un ambiente elegante y acogedor, y una propuesta gastronómica que deja una huella memorable. Recomiendo encarecidamente reservar con antelación para poder disfrutar de esta experiencia única que combina historia, sabor y técnica en un entorno incomparable. El menú “15 Pasos” es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica que no solo sacia el apetito, sino que también alimenta el alma y los sentidos.

Esteban Saiz

Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

Excelente experiencia gastronómica saboreando los productos conquenses. El servicio de la sala es muy atento, incluyendo al chef que participa activamente comentando los diferentes platos del menú y su proceso de elaboración.

ronny calisti

Food: 5
Service: 5
Atmosphere: 5

Cibo eccezionale, staff preparatissimo anche se un pochino teso, ristorante bellissimo. Se si deve fare un appunto, il ritmo della cena è troppo veloce, abbiamo chiesto di rallentare perché sembrava di mangiare a cottimo

Casas Colgadas Restaurant in Cuenca