Białystok: atracciones, restaurantes, itinerarios

Białystok

El encantador pueblo del este de Polonia es raramente visitado por turistas, lo que hace más sencillo sentir el verdadero ritmo de vida de la provincia polaca. Comience su visita a Białystok desde la Antigua Plaza del Mercado, la Basílica Catedral, las compras en la calle Lipowa y la principal atracción moderna de Białystok: la iglesia moderna de San Roque con su altísima torre y cúpula de vidrieras.

Pasee por los jardines del Palacio Branicki, una obra maestra del barroco y una demostración tangible de las ambiciones del gran hetman de la corona. Admire la discreta belleza de las casas de madera del distrito de Bojary, el único conjunto residencial que se conservó después de la Segunda Guerra Mundial en los suburbios de Białystok.

En Białystok se puede aprender mucho sobre la complicada historia del siglo XX. Las trágicas historias de la comunidad judía están reflejadas en la Senda del Patrimonio Judío por las calles de Białystok. Las exposiciones del Museo de Siberia, dedicado a la deportación de trescientas mil personas, dejan una increíble mezcla de emociones.

Las principales atracciones de Białystok incluyen la visita a la legendaria reserva de Białowieża con el Museo de la Naturaleza, recintos de bisontes y ciervos nobles. En Białystok, los entusiastas del turismo activo se sienten atraídos por los senderos ecológicos del bosque Zwieryniecki, que se inunda durante la crecida, y las actividades acuáticas en los lagos Dojlidy, en Juchnowiec y Wasilków, en los centros de recreo «Czarna» y «Pietrasze».

Los mejores restaurantes y cafés de Białystok ofrecen platos clásicos de la cocina polaca: sopa de centeno żurek, ñoquis de papa rellenos de carne, y el tradicional pastel de semillas de amapola, makowiec.

El viaje en tren o autobús por la ruta E67 desde Varsovia a Białystok toma 2 horas. Los atractivos históricos, culturales, gastronómicos y ecológicos de Białystok merecen ser incluidos en los planes para conocer las ciudades más interesantes del este de Polonia.

Białystok, Polonia

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