Blue by Alain Ducasse в Бангкоку: фото, відгуки, меню

Про це місце

Blue by Alain Ducasse у Бангкоку - це шикарний ресторан, розташований у крилі Iconluxe торгового центру Iconsiam, з якого відкривається приголомшливий панорамний вид на річку Чао Прайя. Цей дуже дорогий ресторан, зі середньою оцінкою Google 4.5, спеціалізується на європейській та французькій кухні, включно з вегетаріанськими опціями. З такими стравами, як ідеально приготований голуб, вишукані равіолі та різноманітні м'ясні та рибні страви, кухня славиться своєю точністю та смаком, хоча деякі основні страви та десерти можна було б удосконалити.

Гості можуть насолоджуватися своїми трапезами під час обіду або вечері, з великим вибором напоїв, включаючи вино та коктейлі. Ресторан пропонує місця на відкритому повітрі, дружній та професійний персонал, а також екскурсії на кухню. Відзначають професіоналізм співробітниці Джин. Оплата кредитною карткою доступна, а резервація настійно рекомендується. Із безкоштовною парковкою, це ідеальне місце для святкування річниць або весіль. Насолодьтеся елегантною атмосферою та вишуканим смаком французької гастрономії у Blue by Alain Ducasse.

Розгорнути

Вартість

$$$$ 1,000+ THB

Тип страв

Обід, Вечеря

Тип кухні

Європейська, Французька, Вегетаріанська

Послуги

Доступне бронювання, Місця на відкритому повітрі

Пропозиції

Подають алкоголь

Оплата

Оплата кредитною карткою

Страви та напої

Відкрийте для себе видатні страви та унікальні напої, які визначають меню у закладі Blue by Alain Ducasse.

Яловичина
Торти
Сир
Шоколад
Кава
Риба
Фруктовий пиріг
Гарячий шоколад
Морозиво
Ягня
М'ясо
Пироги
Свинина
Птах
Лосось
Морепродукти
Сорбет
Чай
Вино
Коктейль

4.2

на основі 755 відгуків

Google

4.5/5 391 відгуку

Facebook

3.9/5 364 відгуків

Carl King

Їжа: 5
Обслуговування: 5
Атмосфера: 5

Beautiful decor excellent service and really good food - not over fussy and good value (in relative terms). Well worth a visit.

Rosie R.

Їжа: 4
Обслуговування: 4
Атмосфера: 4

ชอคโกแลตร้อนคือดีงามมาก เข้มข้นติดเปรี้ยวนิดๆ ครีมที่ให้มาก็นัวสุด เบเกอรี่ก็โอเคร

Orn Bellyjourney

Їжа: 5
Обслуговування: 5
Атмосфера: 5

🇫🇷กลับมาเยือน @bluebyalainducasse อีกครั้งแต่ครั้งนี้พิเศษกว่าครั้งไหนๆ เพราะเป็นช่วงที่ร้านเพิ่งต้อนรับเชฟ @evens_lopez สู่ตำแหน่ง Executive Chef คนใหม่ เชฟชาวเปรูมากฝีมือที่นำมุมมองร่วมสมัยมาเติมสีสันให้กับเมนูของร้าน แต่ก็ยังคงคอนเซปท์ของ Alain Ducasse ไว้อย่างงดงาม ตั้งแต่จานแรกถึงจานสุดท้ายรู้สึกได้ถึงความละเมียดละไมในทุกดีเทลไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ เทคนิค และแนวคิดเบื้องหลังของแต่ละจาน มื้อนี้ประทับใจสุดๆกับจาน Eggplant Purée และ Rainbow Courgette หรือซูกินีที่มาพร้อมชีส Comté ส่วนขนมปังกับเนยที่นี่ก็ยังคงเป็นตำนานแบบไม่เคยทำให้ผิดหวัง 🥖🧈 และสายของหวานต้องถูกใจแน่นอน เพราะในคอร์สนี้ปิดท้ายด้วยขนมหวานถึง 6 อย่าง !! เรียกว่ามาครบทุก texture และ flavour จริงๆ บรรยากาศในร้านก็ยังคงหรูหราเหนือระดับเหมือนเดิมโดยเฉพาะวิวแม่น้ำเจ้าพระยาแบบพาโนรามาช่วงพระอาทิตย์ตก บอกเลยว่าโรแมนติกมาก ใครที่เคยประทับใจ Blue มาก่อน อยากให้กลับมาลองอีกครั้งภายใต้การนำทีมของเชฟ Evens เพราะนี่คือการเดินทางบทใหม่ที่น่าติดตามไม่แพ้ครั้งไหนๆเลยล่ะ 💙💙💙 . ฿6,500++ Menu Découverte . . 📍@bluebyalainducasse - ICONSIAM #orn_bellyjourney #orn_finedine #orn_french #orn_blue #orn_michelinstar