Noodle In A Haystack в Сан-Франциско: фото, отзывы, меню

Об этом месте

МИШЛЕН

Selected: Хорошая кухня

В районе Ричмонд в Сан-Франциско ресторан Noodle in a Haystack предлагает исключительный гастрономический опыт, который столь же редок, сколь и вознаграждающ. Известное своим эксклюзивным, крайне интимным дегустационным меню, вдохновлённым раменом, это очень дорогое, но высоко оценённое место (4,7 на Google) - кулинарная жемчужина, любимая как местными жителями, так и туристами. Несмотря на непринуждённую и уютную атмосферу, попасть сюда непросто: всего десять мест и приёмы проходят лишь два вечера в неделю.

Супружеская пара, стоящая за этим проектом, заботится о том, чтобы гости ощущали личную связь, создавая технически безупречный и глубоко интимный опыт. Их новаторский подход к японской кухне даёт выдающиеся блюда, такие как рамен и чизкейк в стиле баск с кофейной ноткой, которые одновременно оригинальны и изобретательны.

Посетители могут наслаждаться блюдами в сопровождении алкоголя и пива, выбирая либо уединённый ужин, либо разделяя впечатления с другими ценителями кулинарии. Хотя требуется бронирование, усилия окупаются в обстановке, идеально подходящей для тех, кто ищет модный, уникальный и высококлассный опыт.

Развернуть

Стоимость

$$$$ 100+ $

Тип блюд

Завтрак, Ужин

Тип кухни

Японская

Услуги

Еда на вынос, Доступно бронирование, Еда в заведении, Требуется бронирование, Рекомендуется бронирование

Предложения

Подают алкоголь, Подают десерты, Подают пиво

Оплата

Оплата кредитной картой, Оплата дебетовой картой, NFC оплата

4.7

на основе 59 отзывов

Google

4.7/5 59 отзывов

Brian Thompson

Еда: 5
Обслуживание: 5
Атмосфера: 5

The best part? It feels personal. The husband-and-wife team (Yoko & Clint) talk you through the dishes with warmth, not pretension. The restaurant is tiny, the kitchen looms in front of you, and that closeness makes eating there feel like being part of something rare.

Leo Gomez

Delicious!!!

anatte litvak

Еда: 5
Обслуживание: 5
Атмосфера: 5

"Stupidly Good" We had dinner at Noodle in a Haystack last night, and we're still trying to wrap our heads around what we experienced. We made a point to go in completely blind - no food photos, no PR, no reviews. And I’m so glad we did. From the very first bite, we knew we were in for something special. I don’t usually write reviews, but we’ve been lucky enough to dine at many of the world’s top restaurants - both on and off the 50 Best list and Michelin guide. I mention that only to give some context. In a world where many fine dining chefs follow a well-trodden path - culinary school, staging, and years perfecting classical techniques - Chefs Clint and Yoko (both ex-corporate, entirely self-taught) are rewriting the rules. Together with Patty, their small but mighty team delivers a 2.5-hour dining experience that’s completely original, technically flawless, and deeply intimate. Every element - from pacing to presentation - feels intentional and meticulously considered. And then there’s the food. There wasn’t a single dish that didn’t completely blow us away. The textures (shoutout to the chawanmushi, wagyu salumi, and that absolutely insane lobster stuffed, uni topped milk bread donut) were unlike anything we’ve ever tasted. The ramen was the best we’ve had outside of Japan. The coffee basque-style cheesecake rivaled what we’ve had in San Sebastián. And the sake and wine pairings were spot-on, perfectly complementing flavor combinations that are wildly inventive and clearly the result of countless hours of obsessive R&D. The restaurant currently seats 10 and is only open two nights a week - making reservations extremely hard to come by - so if you don’t get one right away, keep trying. It’s absolutely worth the effort and the cost. I can confidently say this is my favorite restaurant in San Francisco, and I can’t wait to experience what they dream up and serve next.

Развернуть

Где находится Noodle In A Haystack?
Noodle In A Haystack находится по адресу: 4601 Geary Blvd, 94118, Сан-Франциско, Richmond District, США.
Как добраться сюда на общественном транспорте?
Ближайшие остановки общественного транспорта для вашего удобства:
- Автобусная остановка Geary Blvd & 6th Ave (411 м пройти)
- Автобусная остановка 6th Ave & Geary Blvd (400 м пройти)
- Автобусная остановка Geary Blvd & Park Presidio Blvd (348 м пройти)
- Автобусная станция Park Presidio Blvd & Geary Blvd (333 м пройти)
Как посетители оценивают Noodle In A Haystack?
Noodle In A Haystack имеет средний рейтинг 4.7 на основе 59 отзывов на платформах, таких как Google, Facebook.
Какова средняя цена блюд, которые предлагает Noodle In A Haystack?
Средняя цена блюд составляет 100+ $ (это очень дорого - $$$$).

Noodle In A Haystack в Сан-Франциско