Rechberg w Zurychu: zdjęcia, opinie, menu

O tym miejscu

Restauracja Rechberg 1837 w Zurychu oferuje niezrównane doznania kulinarne dzięki innowacyjnemu podejściu do kuchni szwajcarskiej. Menu, z opcjami degustacyjnymi składającymi się z 3, 5 lub 7 dań, koncentruje się na sezonowych, lokalnych składnikach, unikając przypraw, pieprzu, czekolady czy tradycyjnej kawy, oferując zamiast tego unikalne alternatywy, takie jak kawa z łubinu. To miejsce, gdzie zrównoważony rozwój spotyka się z kreatywnością, uznane zarówno przez Zieloną Gwiazdkę Michelin, jak i 15 punktów Gault&Millau. Goście mogą cieszyć się starannie dobranym wyborem szwajcarskich win z ekologicznych winnic oraz lokalnie pozyskiwanymi napojami, co wzbogaca bogatą podróż sensoryczną.

Dzięki ciepłej, przytulnej atmosferze Rechberg jest idealny na rodzinne obiady lub specjalne okazje. Goście mogą odprężyć się na zewnętrznym tarasie, ciesząc się kojącą obecnością muzyki na żywo, i przyprowadzić ze sobą swoich pupili. Zalecane są rezerwacje, zwłaszcza dla tych, którzy chcą skorzystać z dodatkowych udogodnień, takich jak bezpłatne Wi-Fi i możliwość płatności kartą kredytową. Lokal zaspokaja zróżnicowane preferencje dietetyczne, oferując nowoczesne, europejskie i śródziemnomorskie opcje wegetariańskie. Wszystko to, w połączeniu z troskliwą obsługą w sercu Zurychu, sprawia, że Restauracja Rechberg 1837 jest najlepszym wyborem dla wymagających smakoszy.

Rozwiń

Cena

$$$$ 100+ CHF

Rodzaj posiłku

Obiad, Kolacja

Rodzaj kuchni

Nowoczesna, Europejska, Śródziemnomorska, Wegetariańska

Dostępne opcje

Dostawa, Na wynos, Dostępne rezerwacje, Miejsca na zewnątrz

Oferta

Podawanie alkoholu

Płatność

Płatność kartą kredytową

Dania i napoje

Odkryj wyróżniające się dania i unikalne napoje, które definiują menu w lokalu Rechberg.

Piwo
Kawa
Wino
Koktajl

Jak tu dojechać?

Najbliższe przystanki transportu publicznego dla Twojej wygody.

Zürich, Kantonsschule

Przystanek autobusowy 333 m spacerem

Central

Przystanek autobusowy 421 m spacerem

Zürich, ETH/Universitätsspital

Przystanek autobusowy 367 m spacerem

ETH/Universitätsspital

Przystanek autobusowy 124 m spacerem

Bahnhofquai/HB

Przystanek autobusowy 492 m spacerem

Kantonsschule

Przystanek tramwajowy 378 m spacerem

4.7

na podstawie 374 opinii

Google

4.7/5 304 opinii

Facebook

4.8/5 70 opinii

Paige DiFiore

Jedzenie: 5
Obsługa: 5
Atmosfera: 3

My husband and I loved our seven course meal here! The dishes were so creative and satisfying, made with all local ingredients. They tasted fresh and were genuinely so enjoyable. A splurge at 120 CFH a person for seven courses but very worth it :)

Fabian Weber

Jedzenie: 5
Obsługa: 5
Atmosfera: 5

Wenn es nach einer scheuen Begrüssung los geht mit „kennt ihr unser Konzept schon?“, geht bei mir vor allem dann der Laden runter, wenn die kuratierte Weinbegleitung mit zwei dieser verdammten Orange Wines beginnt. Nun. Die Erwartungshaltung bildete jetzt wenigstens eine solide Basis für die kulinarische Überraschung des Jahres: Konzept? In einem halben Satz erklärt (nur Dinge aus der Schweiz - konsequent). Orange Wines? Die zwei besten, die ich bisher hatte (würde und werde beide wieder trinken). Ergebnis? Ein perfekter Abend mit Horizonterweiterung und Wine Pairings von einem anderen Stern. Wer auch immer sich hier die entscheidenden Gedanken macht, ist feinfühlig und detailverliebt, aber auch einfach richtig talentiert und umtriebig. Das hinterlässt ein Gefühl, gut schweizerisch aufgehoben zu sein. Und das im ganzen Haus. Küche, Service (Züridütsch), Deko (vor allem im Bad) und Geschichte machen stolz, dass so ein Lokal existiert. Wenn ab sofort wieder einer fragt, wo man denn hingehen soll, zucke ich nicht mehr mit den Schultern. Und klar kann man in die Kronenhalle, den Zeughauskeller oder den Kropf - aber wer Lust hat auf eine etwas zeitgemässere Interpretation echter Swissness, geht hierhin und lässt sich beeindrucken. Gault&Millau hat‘s schon begriffen (15) - ich sehe nicht, was zum ersten Stern fehlt. Und eben: Wein. Für diese Pairings muss ein Orden her!

Rozwiń

Joris Chomarat

Jedzenie: 5
Obsługa: 5
Atmosfera: 5

Very cute little restaurant with excellent service. The ingredients really are the star here, 100% regional and cooked with ingredients that would have been available pre-industrialisation. Most plates had a very nice acidity, but when making the ingredients the star you can‘t overpower spices. Hence, if you‘re used to international or spicy cuisine, this might not be the best fit for you. Wines are 100% from Switzerland as well, but don‘t expect that they‘ll compare to some wines of our neighbouring countries. If you‘re looking for „mainstream“ guide michelin experience this isn‘t for you, but we had an excellent evening‘

Rozwiń

Rechberg w Zurychu

O tym miejscu

Cena

Rodzaj posiłku

Rodzaj kuchni

Dostępne opcje

Oferta

Płatność

Menu

Dania i napoje

Jak tu dojechać?

Opinie i oceny