Botin у Мадриді: фото, відгуки

Про це місце

Ресторан Ботін вважається найстарішим закладом такого типу в світі. Нещодавно ресторан зі скромною вивіскою та назвою відзначив своє трьохсотріччя, за що його нагородили місцем у Книзі рекордів Гіннеса.

Кажуть, у Ботіні колись снідав і писав "Старий і море" сам Гемінґвей, тоді як Гойя працював тут офіціантом, а в перервах між замовленнями десь у підсобному приміщенні намагався намалювати свій автопортрет. Невідомо, правда це чи ефектний вимисел, але в віці закладу сумніватися не можна - йому дійсно понад три століття. Сюди приходять випити каву з десертом від шефа або з'їсти тритижневе порося, приготоване в старовинній печі, яка не гасла ще з вісімнадцятого століття.