Botin в Мадриде: фото, отзывы

Об этом месте

Ресторан Ботин считается самым старым заведением подобного типа в мире. Совсем недавно ресторану с неброской вывеской и скромным названием исполнилось триста лет, за что его наградили местом в Книге рекордов Гиннеса.

Говорят, в Ботине когда-то завтракал и писал "Старика и море" сам Хэмингуэй, в то время как Гойя работал здесь официантом, а в перерывах между заказами где-то в подсобном помещении пытался нарисовать свой автопортрет. Неизвестно, правда это или эффектный вымысел, но в возрасте заведения сомневаться нельзя - ему и правда более трех сотен лет. Сюда приходят выпить кофе с десертом от шефа или съесть трехнедельного поросенка, приготовленного в старинной печи, никогда не гаснувшей еще с восемнадцатого века.