Descripción

Cobo Evolución en Burgos ofrece un viaje culinario verdaderamente único. Con una impresionante valoración de 4,7, este innovador restaurante gastronómico invita a los comensales a explorar la evolución humana a través de una experiencia gastronómica única, interactiva y sensorial. El menú es una cautivadora exploración, ambientada en seis etapas significativas: África, Atapuerca, Altamira, Neolítico, Roma y Mestizaje. El ambiente combina a la perfección lo moderno y lo íntimo, y es exquisitamente acogedor, lo que lo convierte en un lugar ideal para quienes cenan solos. Los comensales preocupados por la salud encontrarán una amplia variedad de opciones saludables. Con propuestas que incluyen una exquisita selección de vinos, cervezas y postres, así como café para cerrar la comida, se recomienda reservar para disfrutar plenamente de esta aventura gastronómica.

Mostrar más

Comidas

Almuerzo, Cena

Servicios

Reservas disponibles, Comer en el lugar, Se recomienda hacer reservaciones

Opciones dietéticas

Opciones saludables

Oferta

Se sirve alcohol, Sirviendo postres, Servir cerveza, Servir vino, Sirviendo café

Pago

Pago con tarjeta de crédito, Pago con tarjeta de débito, Pago con NFC

Atmósfera

Con estilo, Íntimamente, Silenciosamente, Exquisitamente, Acogedor

Reseñas y calificaciones

Escribe una opinión
4.7
basado en 119 opiniones
4.7/5 119 opiniones
Beatriz Martín
Beatriz Martín
2 meses hace en Google
  • Comida: 5
  • Servicio: 5
  • Atmósfera: 5

Increíble experiencia. El menú evolución es bastante espectacular en texturas, sabores y presentaciones. Desde la cerámica hasta cada emplatado, todo está pensado para dar un paseo de verdad por la evolución humana. Adrian nos guió maravillosamente bien a través de un paseo estupendo por cada etapa. Fueron genial todas sus explicaciones y recomendaciones. Muy recomendable. De verdad. Volveremos sin duda.

Mostrar más
Isacio Santamaria
Isacio Santamaria
3 meses hace en Google
  • Comida: 5
  • Atmósfera: 5

Pedimos el Menú Humanidad y fue tremendo de rico, nos sorprendió muchos de los platos y todas las explicaciones perfectas y súper atentos como siempre.

Jon Ruiz de Arbulo
Jon Ruiz de Arbulo
3 meses hace en Google
  • Comida: 5
  • Servicio: 5
  • Atmósfera: 5

Experiencia increíble. Recorrido espectacular a través de millones de años de historia, plasmados en platos espectaculares. El personal a la altura, saliendo el propio Miguel a conversar contigo y a transmitirte su pasión por la cocina. Para volver con el cambio de temporada

Preguntas frecuentes

  • ¿Cuál es la dirección de Restaurante Cobo Evolución?
    Restaurante Cobo Evolución se encuentra en Pl. de la Libertad, 9, 09004, Burgos, España.
  • ¿Cómo llegar en transporte público?
    Las opciones de transporte público más cercanas para su conveniencia:
    • Parada de autobús Autobuses Logroza S L (372 m caminar)
    • Parada de autobús Burgos - Puente Evolucion Huma (52 m caminar)
    • Parada de autobús Burgos Central Bus Station (413 m caminar)
    • Estación de autobuses Burgos (412 m caminar)
  • ¿Cómo califican los visitantes a Restaurante Cobo Evolución?
    Restaurante Cobo Evolución tiene una calificación promedio de 4.7 basada en 119 reseñas en plataformas como Google.