Über

Cobo Evolución in Burgos offers a culinary journey that's truly one-of-a-kind. With an impressive 4.7 rating, this innovative gastronomic restaurant invites guests to explore human evolution through a unique, interactive and sensory dining experience. The menu is a captivating exploration, themed around six significant stages: Africa, Atapuerca, Altamira, Neolithic, Rome, and Mestizaje. The atmosphere is a perfect blend of fashionable and intimate, yet exquisitely cozy, making it an ideal spot for solo diners. Health-conscious guests are well catered for with an array of healthy options. With offerings that include an exquisite selection of wines, beers, and desserts, as well as coffee for a perfect end to your meal, reservations are highly recommended to fully enjoy this dining adventure.

Mehr anzeigen

Mahlzeiten

Lunch, Dinner

Dienstleistungen

Reservations available, Dine-in, Reservations recommended

Diätoptionen

Healthy options

Angebot

Serving alcohol, Serving desserts, Serving beer, Serving wine, Serving coffee

Bezahlung

Payment by credit card, Payment by debit card, NFC payment

Atmosphäre

Fashionably, Intimately, Quietly, Exquisitely, Cozy

Bewertungen und Rezensionen

Eine Bewertung schreiben
4.7
basierend auf 119 bewertungen
4.7/5 119 bewertungen
Beatriz Martín
Beatriz Martín
2 monate Zurück auf Google
  • Essen: 5
  • Dienstleistung: 5
  • Atmosphäre: 5

Increíble experiencia. El menú evolución es bastante espectacular en texturas, sabores y presentaciones. Desde la cerámica hasta cada emplatado, todo está pensado para dar un paseo de verdad por la evolución humana. Adrian nos guió maravillosamente bien a través de un paseo estupendo por cada etapa. Fueron genial todas sus explicaciones y recomendaciones. Muy recomendable. De verdad. Volveremos sin duda.

Mehr anzeigen
Isacio Santamaria
Isacio Santamaria
3 monate Zurück auf Google
  • Essen: 5
  • Atmosphäre: 5

Pedimos el Menú Humanidad y fue tremendo de rico, nos sorprendió muchos de los platos y todas las explicaciones perfectas y súper atentos como siempre.

Jon Ruiz de Arbulo
Jon Ruiz de Arbulo
3 monate Zurück auf Google
  • Essen: 5
  • Dienstleistung: 5
  • Atmosphäre: 5

Experiencia increíble. Recorrido espectacular a través de millones de años de historia, plasmados en platos espectaculares. El personal a la altura, saliendo el propio Miguel a conversar contigo y a transmitirte su pasión por la cocina. Para volver con el cambio de temporada

Häufig gestellte Fragen

  • Wie lautet die Adresse von Restaurante Cobo Evolución?
    Restaurante Cobo Evolución befindet sich in Pl. de la Libertad, 9, 09004, Burgos, Spain.
  • Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln hierher?
    Die nächstgelegenen öffentlichen Verkehrsmittel bieten schnellen und einfachen Zugang:
    • Bushaltestelle Autobuses Logroza S L (372 m gehen)
    • Bushaltestelle Burgos - Puente Evolucion Huma (52 m gehen)
    • Bushaltestelle Burgos Central Bus Station (413 m gehen)
    • Bushaltestelle Burgos (412 m gehen)
  • Wie wird Restaurante Cobo Evolución von Besuchern bewertet?
    Restaurante Cobo Evolución hat eine durchschnittliche Bewertung von 4.7, basierend auf 119 bewertungen auf Plattformen wie Google.