Кафе De Dokter имеет богатую многовековую историю. Оно было основано 2 сентября 1798 года и до сих пор является владением семьи Beems уже в шестом поколении. Свое название заведение получило в честь первого владельца, который был хирургом. Этот крошечный уголок является своеобразной жемчужиной, которой нет равных. Он полон различных сувениров: старинных часов, клеток для птиц, антиквариата, принадлежностей врача. Кажется, что это место остановилось во времени, здесь царит неимоверная атмосфера: приглушенно играет джаз, витражи на окнах, а стены облицованы темным деревом. Если Вы проголодались, определенно посетите это кафе и закажите его фирменное блюдо – копченую говяжью колбасу. Поверьте - такого деликатеса Вы ещё не пробовали.