Marien Grill in Stuttgart

Marien Grill – Solider Döner mit freundlichem Service, aber kein Highlight Ich war vor wenigen Tagen wieder beim Marien Grill und habe mir dort einen klassischen Döner bestellt. Schon vor ein paar Monaten hatte ich dort den Gemüse-Döner probiert und als sehr lecker in Erinnerung behalten – daher wollte ich diese Erfahrung nun mit einem klassischen Döner noch einmal bestätigen. Und ja: Der Döner war durchaus gut. Das Fleisch war saftig, das Brot schön kross und gleichzeitig angenehm weich. Geschmacklich war alles stimmig, ohne dass etwas negativ herausgestochen wäre. Für mich ein solider Döner, der definitiv über dem Durchschnitt liegt – ich würde ihn sogar ins obere Drittel der Döner in Stuttgart einordnen. Was dem Döner jedoch zum echten Spitzenplatz fehlt, ist vor allem das Fleisch. Mir persönlich hat es etwas an Aroma gefehlt – es war zwar zart, aber nicht besonders würzig oder intensiv im Geschmack. Im Vergleich zur starken Konkurrenz in Stuttgart, wo das Fleisch teils einen deutlicheren Umami-Geschmack und mehr Tiefe bietet, fällt der Marien Grill hier etwas ab. Die Jungs hinter der Theke waren freundlich und aufmerksam, der Laden wirkte sauber und gepflegt, und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für einen Döner absolut fair. ⸻ Fazit: Ein leckerer Döner, der zwar nicht außergewöhnlich, aber definitiv empfehlenswert ist – besonders wenn man in der Nähe ist. Wer auf der Suche nach einem soliden, gut gemachten Döner mit freundlichem Service ist, wird beim Marien Grill auf jeden Fall fündig. Wer jedoch auf intensiv gewürztes Fleisch mit richtigem Aroma-Kick aus ist, wird bei der Konkurrenz in Stuttgart vermutlich noch mehr auf seine Kosten kommen.

Wenn Amer nicht da ist, braucht man eig nicht hingehen weil man dann bei ganz normalem Betrieb außerhalb der Stoßzeiten gute 30min wartet bis man überhaupt bestellen darf und es dann ewig dauert oder man gleich vergessen wird. Bin schon 3x hintereinander unverrichteter Dinge wieder gegangen. Der Döner ist stets unterbesetzt und bräuchte eig immer 3 Leute hinter der Theke. Mehr passen auch nicht hin. Einer bäckt, einer grillt und frittiert, einer macht bestellungen + Zusammenstellung + Kasse. Und da das Personal keiner in Form höherer Preise zahlen will, muss die Karte massiv zusammengestrichen werden auf wirklich nur noch Yufka und Dönerteller. Extrem aufwändige Gerichte wie Lamacun und das ganze Veggi Pide Zeug sollte gestrichen werden. Dafür ist einfach kein Personal da und das ist immer noch ein Döner. Gehe hier seit 5 Jahren hin. Dönerfleisch ist qualitativ schlechter geworden über die Jahre. Zäher, sehniger und knorpeliger. Schmeckt immer noch, aber nicht mehr wie es mal war. Preise sind die letzten Jahre massiv gestiegen. Unter 20-25eur für dönerteller mit Käse und 2 Getränken gehe ich eig nie raus. Hat mit Dönerbudenpreisen nichts mehr zu tun. Wenn man hier essen will muss man locker 1h Zeit und viel Geld mitbringen. Ob das Geld dann auch korrekt versteuert wird mangels Registrierkasse und alleine schon wegen unterschiedlichen MwSt Sätzen für To-Go und in-house, ist schwer vorstellbar. Bargeldlose Zahlung ist möglich, wird aber nicht gern gesehen. Ist ja auch klar, kostet Gebühren (Apple verdient, Visa verdient, Deine Bank verdient - und wer muss die Gebühren zahlen? DU - in Form höherer Preise - das sind gute 1-2%)