Ресторан Salve в Риге

Ресторан Salve похож на Голландию в миниатюре, как своим внешним видом, так и внутренним дизайном интерьера. На этом совпадения заканчиваются — здесь царит латышская «городская» кухня, существенно отличающаяся от известной всем провинциальной.

Название Salve дословно переводится как «добро пожаловать», напоминая посетителям о том, что они здесь всегда желанные и дорогие гости. Если учитывать, что ресторан находится на Ратушной площади в самом центре Риги, выбранное имя как нельзя лучше должно зазывать клиентов для сытного и недорогого перекуса. Среди фирменных угощений заведения можно отметить пивной суп, сельдь на углях и мясо в горшочках, которое подается с обязательным вином из погреба.