⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Un platillo vegetariano que sorprende y conquista
En medio de un menú más tradicional, estas enchiladas rellenas de jamaica, nopal y champiñones destacan por su originalidad y sabor. No son comunes de encontrar y aquí las preparan con un nivel de cuidado que se agradece.
La salsa roja, hecha con jitomate fresco, es un espectáculo en sí misma: cremosa, con un balance perfecto entre dulzor natural y acidez suave. Acompaña sin robar protagonismo, y eleva el conjunto. El relleno tiene textura, frescura y un juego de sabores que funciona en cada bocado.
El ambiente es acogedor, con flores en la mesa, café bien servido y una atmósfera tranquila que invita a disfrutar sin prisa. Una excelente opción para quienes valoramos propuestas vegetales bien ejecutadas, incluso en espacios donde no son la norma.
Una grata sorpresa que bien vale el antojo.