Gelato da 5 stelle, accoglienza da 1.
Frequento e consiglio questa gelateria da anni per la qualità dei gusti e dei coni, che reputo davvero ottimi. Tuttavia, durante la mia ultima visita, l’esperienza è stata rovinata da un atteggiamento inaspettatamente sgarbato da parte di quello che presumo essere il proprietario.
Alla mia richiesta, educata e molto semplice, di un piccolo assaggio di un gusto nuovo, la risposta è stata negativa — cosa legittima — ma accompagnata da un tono contrariato e da una motivazione poco elegante: “Se lo facessi per 600 persone…” Alla fine con espressione contrariata mi ha dato l’assaggio nell’imbarazzo mio e della collega (guida turistica che le avrebbe avvicinato visitatori).
Capisco le politiche aziendali, ma il modo in cui vengono comunicate fa la differenza.
In gelaterie anche più rinomate (penso a quelle premiate a Varazze, ad esempio), sono spesso i gestori stessi a proporre l’assaggio proprio per aiutare nella scelta. Un gesto che denota attenzione verso il cliente.
Peccato davvero. Un ottimo prodotto non basta se manca il rispetto per chi entra.