Это заведение словно специально создано для любителей алкогольных коктейлей и истории спиртных напитков. Уже более десяти лет сотрудники бара «Макс» занимаются так называемым «алкогольным туризмом», посещая самые отдаленные уголки нашей планеты с одной лишь целью: узнать что-то новое про алкоголь или привезти с собой в бар новый коктейльный рецепт. Каждая такая поездка отмечается небольшим досье, которые и хранятся в баре, на данный момент таких историй уже более двух тысяч, но сотрудники коктейль-бара не собираются останавливаться на достигнутом.