Заведение было открыто в 1919 году и реконструировано в 2007 году британским дизайнером сэром Теренсом Конраном, который смог идеально совместить традиционный и современный интерьеры в одном месте. Теперь это чудное кафе предстаёт в качестве венской кофейни 21 века. Drechsler может гордиться своим любезным, приветливым персоналом, а также поразительно вкусной кухней. Посетителей ждут настоящие венские завтраки, обеды и ужины, которые подарят незабываемое ощущение от вкуса и изысканности блюд, причём цены заведения достаточно приемлемы как для местного жителя, так и для рядового туриста. Несколько раз в неделю по вечерам в кафе выступает ди-джей, благодаря которому отдых становится ещё приятнее и веселее.