Вечерний джаз-бар «The Hat» является детищем достаточно известного музыканта Billy's Band Билли Новика. Лаконичный интерьер заведения оформлен в приглушенных оттенках: контактная барная стойка, кожаные диваны. Из напитков на выбор посетителям представлен большой ассортимент виски, пива, а из еды подают удивительно вкусные американские сэндвичи. Каждый день на территории бара играет джаз, при этом имя исполнителя каждый раз держится в секрете, что добавляет интриги.