Ресторан Vincents называют кулинарной Меккой для гурманов и почитателей действительно хорошей кухни. Шеф-повар заведения уже не раз удостаивался престижных наград за свою кухню, а сам ресторан признан одним из лучших во всей Северной Европе.
Чтобы попасть в Vincents, туристу придется прогуляться среди живописной архитектуры Старого города, наслаждаясь известным на весь мир югендстилем. Все блюда ресторана сезонные, а продукты для их приготовления приобретаются у местных фермеров без посредников.
Дизайн интерьера выдержан в лаконичном стиле с преобладающим количеством элементов из натурального дерева под теплым светом старинных ламп. Среди знаменитых посетителей Vincents есть не только певцы и актеры с мировым именем, но даже сам Император Японии.