Ресторан Neiburgs, как и все наиболее посещаемые рестораны мира, имеет свою уникальную «изюминку», которая позволяет отличить его от сотен и тысяч других заведений, где просто вкусно кормят. Основа успеха места спрятана в сочетании старины и современности — как в кухне, так и в интерьере.
Владельцы заведения не устают повторять известную всем фразу «Мы —то, что мы едим», подтверждая ее на практике по-настоящему профессиональным подходом к приготовлению даже самой простой пищи. В ресторане всегда много света, играет тихая музыка, неспособная помешать оживленной беседе за столом. Стены украшены абстракциями, по углам расставлены миниатюрные скульптуры, а с потолка на посетителей смотрят огромные и замысловатые люстры. В это время за огромной витриной бежит и куда-то спешит жизнь, на мгновение замершая в Neiburgs, словно очарованная ароматом печеной свинины с базиликовым песто.