Пекорино — это особый сорт итальянского твердого сыра. Сэндвичная Pecorino — это лучшее место во всей Италии, где делают сэндвичи с этим сыром. По крайней мере, так утверждают не только местные жители, но и туристы, заглянувшие в заведение случайно или по рекомендации.
Сэндвичная Pecorino выполнена в лаконичном стиле, который на первый взгляд напоминает итальянский фаст-фуд. Все здесь ориентировано на быстрое обслуживание посетителей — максимально лаконичные столики, комфортная летняя терраса и возможность взять заказ с собой. В меню присутствует больше десятка видов сэндвичей, а также традиционная средиземноморская кухня для тех, кто не признает еды всухомятку.