Кафе Прокоп – одно из старейших в Париже. Его открытие состоялось в 1686 году и начало тем самым череду создания все новых и новых кафе и ресторанов, заполонивших сегодня улочки столицы Франции. Прокоп знаменит еще и тем, что здесь в разные времена обедало множество известных людей, среди которых был Вольтер, Дидро, Руссо и другие. В заведении подаются блюда по лучшим европейским рецептам, а каждый десерт представляет собой маленькое произведение искусства.