Ресторан «Пструг, хліб та вино» в Львове

Ресторан или, как по особому его называют во Львове, кнайпа «Пструг, хліб та вино» − это сравнительно юное заведение, открывшееся в 2013 году, но свято хранящее старинные кулинарные традиции. Легенда создания ресторана базируется на печальной истории о семье сурмача (трубача), которая из-за разрушений вынуждена была покинуть свой дом – Ратушу и поселиться по соседству с дзигармастером (часовщиком). Поэтому весьма символичными подтверждениями данной легенды являются огромные часы при входе и сурма – старинный музыкальный инструмент.

Однако самое главное, чем манит жителей и гостей Львова в свои стены это чудесное атмосферное заведение – конечно же, еда. Меню ресторана нельзя назвать изощрённым, но оно весьма аппетитное. Здесь можно насладиться превосходными винами, вкусить один из оригинальных салатов на выбор и попробовать «суп дня» по оригинальному рецепту.

Но, безусловно, основными кулинарными достоинствами ресторана являются – домашний хлеб и пструг – форель, запечённая в печи по особой карпатской методике.