Viet Food Gdańsk

Draudzeņu ceļojuma pēdējā dienā izlēmām pēdējās ceļojuma vakariņas ieturēt šajā vjetnamiešu restorānā. Gan atsauksmes, gan reitings bija labs. Restorāna ēdienkarte bija pieejama tikai poļu valodā, taču viegli iztulkojama ar google translate. Pēc ēdienkartes izpētes un ēdienu izvēles manas draudzenes devās pasūtīt ēdienu pie kases, taču restorāna darbinieks paziņoja, ka restorāns esot slēgts (“closed”). Neapmierināta devos izpētīt situāciju, un mani šis pats darbinieks aplaimoja ar vienu frāzi: “30 minūtes (“thirty minutes”),” pēc kā mēs sapratām, ka pasūtīt varēs pēc 30 minūtēm. Pēc 30 minūšu pastaigas pa pilsētu mēs atgriezāmies restorānā. Kāpēc gan neapmeklēt citu ēstuvi, kur nebūtu jāgaida? Neviens nevar un nekad nevarēs atbildēt uz šo jautājumu. Iespējams, ka šim vjetnamiešu restorānam piemīt īpaša aura, kaut kas mūs aicināja, vedināja pie sevis. Visas bijām nolēmušas pasūtīt un baudīt taizemiešu (varbūt iemesls, kāpēc viss nogāja greizi bija izvēle neēst vjetnamiešu ēdienu) tradicionālo ēdienu pad thai. Kad pēdējai no mums (bijām četras) pienāca kārta pasūtīt ēdienu, restorāna darbinieks informēja, ka pad thai esot beigušies. Draudzene, kā jebkurš adekvāts cilvēks neadekvātā situācijā, apjuka, un pati nemaz nesaprata, ko pasūta - restorāna darbinieks nebija izpalīdzīgs, rādīja neskaidras bildes datora ekrānā un runāja nenosakāmā valodā. Ēdienu gaidījām ar patīkamu satraukumu. Jāpiebilst gan, ka gaidot ēdienu, ievērojām, ka cilvēki, kas bija restorānā jau mūsu pirmajā restorāna iegriešanās reizē, apmierināti bauda ēdienu no līdzņemamajiem traukiem, tāpēc mūs sāka mākt aizdomas, ka tikām padzītas no restorāna tīro trauku neesamības dēļ. Pirmie bija gatavi pad thai. Trijatā sākām nobaudīt ēdienu, kas bija patiesi garšīgs un baudāms, porciju izmērs apmierinošs. Ceturtā draudzene satraukti gaidīja. Pēc brīža ceturtā draudzene saņēma savu ēdiena porciju - un “porcija” patiesi ir īstais vārds kādā saukt šo ēdienu, jo tas izskatījās kā ēdnīcas porcija, vienīgi rīsi bija sakārtoti tornītī. Svarīgi piebilst, ka ceturtajai draudzenei negaršo rīsi. Kādu brīdi ēdām klusējot (un klusībā apsmejot ceturtās draudzenes ēdiena porciju), līdz ceturtajai draudzenei pa vaigu noritēja asara. Neviena no mums vēl nenojauta, ka pēc mirkļa mēs visas mirksim asarās. Ceturtā draudzene raudāja. Tad sāka raudāt arī otrā draudzene. Mēs turpinājām ēst, un viņas turpināja raudāt. Tad mēs pārstājām ēst, bet viņas turpināja raudāt. Tad sāka raudāt trešā draudzene. Tad mēs turpinājām ēst, un viņas turpināja raudāt. Tad mēs pārstājām ēst, bet viņas turpināja raudāt. Labi, ka restorānā bija pieejama liela salvešu paka. Viņas pārstāja raudāt, un mēs turpinājām ēst. Ēdiena pārpalikumus un salvešu Everestu novietojām netīro trauku novietnē un pametām restorānu. Restorāna terase atrodas uz trotuāra, un trešajai draudzenei caur krēsla caurumu garāmgājēja ieknieba dibenā. Vistas pad thai bija tofu gabali. Tāda - ar asaru un melanholijas piegaršu - bija mūsu vjetnamiešu resto...