Кафе Restobieres в Брюсселе

Кафе Restobieres спряталось в районе Мароль и найти его легко, если ориентироваться на блошиный рынок со множеством винтажных магазинов. Кстати, район Мароль также можно назвать винтажным — это полностью бельгийская и неизвестно каким чудом сохранившаяся часть Старого города.

Restobieres и пиво — два неразрывно связанных элемента. Каждое блюдо ресторана, начиная от мясного гуляша и тушеной курицы, а заканчивая воздушными пирожными и домашними пирогами созданы на основе хмельного напитка. Большинство блюд шеф-повар готовит прямо на глазах у клиентов в зале между столиками.