Ресторан Houtsiplou целиком поддерживает новые веяния моды, следуя им с бельгийской дотошностью и вниманием. Находясь в отдалении от центра Брюсселя, ресторан все же пользуется популярностью среди местных жителей и случайно забредших сюда туристов.
Первое, что бросается в глаза — это необычный интерьер помещения. Стены расписаны яркими картинами из жизни города в карикатурном и слегка абстракционном стиле. Заведение занимает сразу два этажа здания, причем второй разительно отличается по оформлению от первого. Ресторан Houtsiplou наполнен домашним уютом, совмещенным с практичным подходом к обслуживанию клиентов. Кухня в основном бельгийская с преобладающим количеством морепродуктов практически в каждом блюде.