Бистро Pro Deo в Брюгге

Бистро Pro Deo, как и положено семейному заведению с домашней кухней, всегда заполнено посетителями, поток которых не иссякает «от рассвета до заката». Неприметное снаружи здание бистро окрашено в белый цвет и чем-то напоминает билетные кассы на железнодорожных перронах с дубовой бочкой на входе.

В дизайне внутренних помещений Pro Deo преобладает старинный фламандский стиль с небрежной каменной кладкой и большим камином, труба которого уходит далеко вверх. В меню преобладает средиземноморская кухня, пользующаяся спросом среди туристов. Столики в бистро Pro Deo нужны бронировать заранее — здесь очень строго соблюдают установленные когда-то правила и за час до закрытия не впускают новых клиентов.